Gulai Nangka Ayam (pr_masakbuahsih)

Name: Gulai Nangka Ayam (pr_masakbuahsih)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr nangka muda; 300 gr ayam yg ada tulangnya (sayap, ceker,leher); 600 ml santan sedang; 2 lembar daun salam; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt tumbar bubuk; 1/4 sdt jintan; 1 ruas lengkuas; 2 butir kemiri goreng

Fitri Misdiana @cook_5180764

Pangkalan Bun Kalimantan tengah

Ikut PR

Lebih banyak

Gulai Nangka Ayam (pr_masakbuahsih)

Fitri Misdiana @cook_5180764

Pangkalan Bun Kalimantan tengah

Ikut PR

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grnangka muda
300 grayam yg ada tulangnya (sayap, ceker,leher)
600 mlsantan sedang
2 lembardaun salam
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 sdttumbar bubuk
1/4 sdtjintan
1 ruaslengkuas
2 butirkemiri goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka sampai mendidih lalu buang air. Isi lagi dg air dan didihkan lagi. Lakukan sampai 3x agar getah nangkanya hilang
2

Setelah rebusan terakhir,tuanhkan santan dan ayam yg sudah dicuci bersih
3

Masukkan daun salam, bumbu halus
4

Aduk aduk mendidih dan beri garam, kaldu instant. Masak dengan api cendrung kecil.Tes rasa.
5

Siap disajikan