Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 batang serai yg agak besar; Cabe rawit sesuai selera (buang biji); 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya); Minyak kelapa / minyak goreng bersih; secukupnya Jeruk lemo; secukupnya Trasi; secukupnya Garam

IBUK YURI @ibukyuri24

Malang

Sebenarnya ini trial yg ke berapa kali, tp rasanya paling balance yg ini jd berani share resepnya hehe

Lebih banyak

Sambal Matah

IBUK YURI @ibukyuri24

Malang

Sebenarnya ini trial yg ke berapa kali, tp rasanya paling balance yg ini jd berani share resepnya hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 batangserai yg agak besar
Cabe rawit sesuai selera (buang biji)
2 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya)
Minyak kelapa / minyak goreng bersih
secukupnyaJeruk lemo
secukupnyaTrasi
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris duo bawang, serai, cabe, daun jeruk tipis2
2

Campur dalam wadah bersih dan kering
3

Beri garam, terasi, jeruk lemo, dan minyak. Sesuaikan dg selera masing2 jika ingin lebih asem bisa d tambah lg jeruk lemonya..
4

Aduk dengan tangan dg sedikit d remas2 (jgn terlalu kuat) sampai rata..
5

Incip dan koreksi rasa.
6

Sajikan dg ikan bakar lebih mantap. Selamat mencoba.