Zucca con cipolla in agrodolce
La zucca è un ortaggio povero di calorie e ricco di nutrienti, molto versatile e usata in tantissime ricette.
Zucca con cipolla in agrodolce
La zucca è un ortaggio povero di calorie e ricco di nutrienti, molto versatile e usata in tantissime ricette.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Affettare la zucca a fette spesse circa 1 cm.
- 2
Sistemare le fette di zucca in una pirofila unta d'olio e aggiungere sopra un giro d'olio e il sale.
- 3
Inforniamo a 200° per 25/30 minuti.
- 4
Appena cotta sistemare la zucca su un piatto da portata e teniamola da parte.
- 5
Affettare la cipolla.
- 6
Lasciamo stufare la cipolla in padella con un po' d'olio per circa 20 minuti, avendo cura di salare dopo qualche minuto di cottura e aggiungere e far evaporare l'aceto a fine cottura.
- 7
Sistemiamo la cipolla sulla zucca e decoriamo con delle foglioline di menta.
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