Semur ayam dan kentang
Masakan semur ayam ini rasanya gurih, manis dengan rasa kentang yang legit. Masakan ini sangat cocok untuk anak-anak. Daging ayam bisa diganti dengan daging iga sapi
Semur ayam dan kentang
Masakan semur ayam ini rasanya gurih, manis dengan rasa kentang yang legit. Masakan ini sangat cocok untuk anak-anak. Daging ayam bisa diganti dengan daging iga sapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, Potong2 sesuai selera, marinasi ayam dengan bumbu kurleb selama 15 menit atau lebih lama lebih baik. Sisihkan sebentar.
- 2
Sementara menunggu rendaman ayam siap, goreng kentang hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- 3
Ulek semua bumbu hingga halus.
- 4
Goreng bumbu halus dan jahe geprek hingga beraroma kuat, masukkan ayam beserta bumbu rendaman sampai ayam agak mengering, kemudian tambahkan air.
- 5
Godok ayam sampai matang dan kuahnya agak menyusut. Jika ayam belum empuk tambahkan air secukupnya hingga tekstur ayam empuk.
- 6
Setelah ayam cukup empuk, masukkan kentang goreng dan cabe iris. Aduk merata.
- 7
Koreksi rasa dengan menambahkan garam atau penyedap hingga rasanya pas
- 8
Kentalkan kuahnya dengan larutan maizena.
- 9
Angkat. Sajikan hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar