Laksh Bala

பாஸ்தா • தண்ணீர் • கேரட் பீன்ஸ் கார்ன் தக்காளி வெங்காயம் குடமிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது 1 கப் • பூண்டு மிளகாய் அரைத்தவிழுது • உப்பு

spring onion • urad dal • chanadal • green chillies • onion

1 கப் அரிசி • கேரட் 1 • குடமிளகாய் 1 • பூண்டு 10 பல் • பச்சை மிளகாய் 3 • உப்பு ருசிக்கேற்ப • நெய் 2 ஸ்பூன் • சோம்பு 1 ஸ்பூன்

கேரட் 100 கிராம் • மஞ்சள் பூசணி 100 கிராம் • பாதாம் 5 • முந்திரி 5 • சர்க்கரை 1 கப் • ஏலப்பொடி சிறிது • பால் 1/2 லிட்டர்

Onion • tomato • brinjal • capsicum • sambar powder • salt • masala powder • flour 1 tsp • oil

துவரம் பருப்பு 100 கிராம் • புளி சிறிய எலுமிச்சை அளவு • சாம்பார் பொடி 2 ஸ்பூன் • உப்பு தேவையான அளவு • கத்திரி • பரங்கி • வெண்டை • வெங்காயம • காரட் தலா 1 • எண்ணெய் 2 ஸ்பூன • கடுகு சிறிது

1 கப் தேங்காய் துருவல் • சர்க்கரை 3/4 கப் • நெய் 4 ஸ்பூன் • ஏலப்பொடி சிறிது

உளுந்து 200 கிராம் • பச்சை மிளகாய்2 • உப்பு தேவையான அளவு • பொரிக்க எண்ணெய் • சூப் செய்ய • பயத்தம் பருப்பு 50 கிராம் • தக்காளி • சீரகம் 1 ஸ்பூன் • மிளகு பொடி சிறிது • உப்பு தேவையான அளவு • கொத்தமல்லி சிறிது

spring onion • coriander leaves • urad dal • chana dal • garlic pods • green chillies • salt • oil

வடை 8 • வெங்காயம்3 • தக்காளி 3 • சிவப்பு மிளகாய் பொடி 1 ஸ்பூன் • மாசாலா பொடி 1 ஸ்பூன் • இஞ்சி பூண்டு விழுது 3 ஸ்பூன் • உப்பு தேவையான அளவு • எண்ணெய்

காராமணி 100 கிராம் • வறுத்து பொடிக்க • கறிவேப்பிலை • மிளகு8 • மிளகாய் 4 • உப்பு தேவையான அளவு • எண்ணெய் தாளிக்க

கோதுமை ரவை 2 கப் • இட்லி அரிசி 1/2 கப் • கடலைபருப்பு 1/2 கப் • து வரம்பருப்பு 1/2 கப் • மிளகாய் வற்றல் • உப்பு • ஏதேனும் ஒரு கீரை • பெருங்காயம் சிறிது • எண்ணெய் வார்க்க

கிராம் கடலைபருப்பு • கிராம் துவரம் பருப்பு • பொன்னாங்கன்னி கீரை அரிந்த அளவு 1 கப் • வற்றல் மிளகாய்4 • பச்சை மிளகாய்2 • உப்பு தேவையான அளவு • பெருங்காயம் சிறிது • பொரிக்க எண்ணெய் • கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி சிறிது

sooji • water • milk • sugar • Elachi (Cardamom) • Cashew • Ghee

Rice • Peas • Ginger • Garlic cloves • Green chilli • Elaichi/cardamom • Coconut • Saunf /fennel seeds • laung/cloves • Onion • Salt • Water •

Rava • Water • onion • carrot • Ginger chopped • Green chilli • Oil • Ghee • Salt • Mustard seeds • Urad dal • Chana dal

தர்பூசணி 1/2 பழம் • பதினா கைப்பிடி • வெல்லசர்க்கரை 4 ஸ்பூன் • உப்பு சிறிது • ஐஸ்க்யூப்ஸ்

big cup cubed watermelon • Mint leaves, cleaned and washed • Salt • Jaggery • Pepper

கோவக்காய் 1/2 கிலோ • சாம்பார்பவுடர் 2 ஸ்பூன் • உப்பு தேவைக்கேற்ப • எண்ணெய் 4 ஸ்பூன் • தாளிக்க • கடுகு • சோம்பு • உளுத்தம்பருப்பு தலா 1 ஸ்பூன்

பூசணி, பீன்ஸ், கேரட், தக்காளி, 1 கப் அரிந்தது • துவரம் பருப்பு 2 தேக்கரண்டி • கடலைப்பருப்பு 2 தேக்கரண்டி • பயத்தம்பருப்பு 2 தேக்கரண்டி • பூண்டு 10 பல் • சாம்பார் பவுடர் 2 ஸ்பூன் • உப்பு தேவையான அளவு • கொத்தமல்லி சிறிது • நெய் 1 ஸ்பூன் • கடுகு