Jyoti Santra's header image

Jyoti Santra

Antisara, Hooghly

24 Following 37 Followers

Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
তরকারি স্টাফড রোল(Tarkari stuffed role recipe in Bengali)

আটা • নুন • সাদা তেল • ভাজার জন্য সাদা তেল • ফুলকপি ছোটো করে কুচানো • মটরশুঁটি • আলু ছোটো করে কুচানো • ধনেপাতা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • রোস্টেড জিরে গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো •
- ৪০ মিনিট
- ২
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
মশালা থেপলা(Masala thepla recipe in Bengali)

আটা • বেসন • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • আদা বাটা • আমচুর পাউডার • জোয়ান • ধনেপাতা কুচি • নুন • ভাজার জন্য সাদা তেল
- ৩০ মিনিট
- ৪জন
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
এগলেস অমলেট(Eggless omlette recipe in Bengali)

বেসন • পেঁয়াজ শাক কুচি • টমেটো ও ক্যাপ্সিকাম কুচি (একসাথে কুচানো) • পেঁয়াজ অর্ধেক কুচানো • গোলমরিচ গুঁড়ো • সাদা তেল • নুন
- ১৫ মিনিট
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
গ্রীন অনিয়ন পরোটা(green onion porota recipe in Bengali)

আটা • পেঁয়াজ শাক কুচি • ধনেপাতা কুচি • নুন • ভাজার জন্য সাদা তেল
- ৩০ মিনিট
- ২
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
সেমাই উপমা(Semai upma recipe in Bengali)

সরু সেমাই • আলু সরু করে কুচানো • বিন্স কুচি • নুন • বাদাম ও কিসমিস • তেল • কাঁচা লঙ্কা কুচি • পাতিলেবুর রস
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
আমড়ার চাটনি(Amrar chutney recipe in Bengali)

কাঁচা আমড়া • নুন ও চিনি • পাঁচফোড়ন • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল • জল
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
ভেজ চাউমিন(Veg chowmin recipe in Bengali)

চাউমিন • সাইজের আলু সরু করে কুচানো • সাইজের গাজর জুলিয়ান কাট করা • ক্যাপ্সিকাম সরু ও লম্বা করে কুচানো • কাঁচা লঙ্কা কুচি • সয়াসস • টমেটো সস • গোলমরিচ গুঁড়ো • সাদা তেল • নুন • চাউমিন মশলা গুঁড়ো
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
লুচি(Luchi recipe in Bengali)

ময়দা • ময়েমের জন্য সাদা তেল • কালোজিরা • নুন • ভাজার জন্য সাদা তেল
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
এগ-ভেজ হাক্কা নুডলস্(Egg-veg hakka noodles recipe in Bengali)

হাক্কা নুডলস্ • হাক্কা নুডলস্ মশলা • গাজর কুচানো (জুলিয়ান কাট করা) • ক্যাপ্সিকাম কুচানো • পেঁয়াজ কুচানো • বিন্স কুচানো • ডিম • গোলমরিচ গুঁড়ো • সয়া সস • টমেটো সস • কাঁচা লঙ্কা কুচি • নুন •
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
টমেটো পোস্ত রুই(Tomato posto Rui recipe in Bengali)

রুই মাছের পিস • সাইজের পেঁয়াজ পেস্ট করা • আদা রসুন বাটা • টমেটো কুচানো • নুন • সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • পোস্ত বাটা
- ২০ মিনিট
- ৩ জনের জন্য
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
ভেন্ডি বাটার মশালা (Bhindi Butter Masala recipe in Bengali)

ভেন্ডি/ভিন্ডি • বাটার / আখন • রিফাইন্ড তেল • পেঁয়াজ কুচানো • আদার টুকরো • রসুন • টমেটো • নুন • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
ওটস্ এর পায়েস(oats er payes recipe in Bengali)

ওটস্ • ঘি • নুন ও চিনি • দুধ • আমন্ড বাদাম কুচি
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
না‌রকেলি চিচিঙ্গা (Narkeli chichinge recipe in Bengali)

সাইজের চিচিঙ্গা • নারকেল কোরানো • শুকনো লঙ্কা • নুন ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষে তেল
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
তালের ফুলুরি(Taler fuluri recipe in Bengali)

চালের গুঁড়া • ময়দা • নারকেল কোরানো • তালের পাল্প • নুন ও চিনি • ভাজার জন্য সাদা তেল
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
পোস্ত ও বাদাম দিয়ে কলমীশাক ভাজা (posto badam diye Kalmi shaag bhaaja recipe in Bengali)

কলমি শাক • শুকনো লঙ্কা • রসুন থেঁতো করা • সর্ষের তেল • পোস্তদানা • চীনাবাদাম • নুন
- ১৫ মিনিট
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
পুঁইশাকের পকোড়া (puishaker pokora recipe in Bengali)

পুঁইশাক কুচানো • বেসন • চালের গুঁড়া • আদা রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • নুন • ভাজার জন্য সাদা তেল
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
দই এর শরবত(Doi er sharbat recipe in Bengali)

টকদই • চিনি • বিটনুন • বরফের টুকরো • সাজানোর জন্য আমন্ড বাদাম কুচি • জল
- ৫-৬ মিনিট
- ১
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল (Macher matha diye mongdal recipe in Bengali)

মুগডাল • তেজপাতা • গোটা জিরে • শুকনো লঙ্কা • মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচানো • টমেটো কুচানো • চেরা কাঁচা লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • ঘি •
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
কাতলা কালিয়া(Katla kaliya recipe in Bengali)

কাতলা মাছ • বড়ো সাইজের পেঁয়াজ কুচানো • আদা রসুন বাটা • টমেটো কুচানো • হলুদ গুঁড়ো • ১টেবিল চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো • ধনে জিরা গুঁড়ো • নুন • ফেটানো টকদই • চেরা কাঁচা লঙ্কা • সর্ষের তেল • তেজপাতা •
Jyoti Santra

Save this recipe to come back to it later.
মশালা পটল(Masala potol recipe in Bengali)

পটল • মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচানো • আদা রসুন বাটা • টমেটো কুচানো • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • ধনে জিরা গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • ঘি • কাজুবাদাম বাটা • ফোড়নের জন্য- • তেজপাতা •