galettes de riz • vermicelles de riz • petite boîte de germes de soja • feuilles de laitue • feuilles de menthe • crevettes coupées dans la longueur • Sauce pour nem (facultatif) • bâtonnets de carottes (longueur du rouleau) • bâtonnets de concombre (longueur du rouleau) • petite poignée de noix de cajou concassées
semoule de blé • d’eau à température ambiante • crème fraîche épaisse • champignons frais ou surgelés (avoir 2/3 champignons frais au moins pour la deco) • Parmesan • Sel, poivre • cas Huile de truffe • noisette de beurre
butternut cuit • poudre d’amande • lait de coco • oeufs • Mimolette (quantités en fonction de votre gourmandise ;) ) • Sel • cac cumin • Amandes effilées ou autres fruits secs au choix