Hiral Vaibhav Prajapati

૫૦૦ ગ્રામ બાજરીનો લોટ • ૩ ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ • ૨ ચમચી તલ • ૨ ચમચી વરીયાળી • ૧ ચમચી અજમો • ૧ ચમચી હળદર • ૨ ચમચી લાલ મરચું • ૨ ચમચી મીઠું • ૨ ચમચી લીલી મેથી • ૨ કપ દહી • ૧/૨ કપ તેલ

maida flour • sugar powder • baking soda • butter or ghee • Red food colour • Green food colour • chocolate essence • white rose essence • Butter paper • Milk

small size pizza base • cabbage • carrot • capsicum • onion • red chilli powder • turmeric powder • salt • Asafoetida • oil • sweet tomato sauce • Cinnamon & Clove powder •

૧ કિલો માવો • ૭૦૦ ગ્રામ ખાંડ • ૨૦૦ ગ્રામ ગુંદર • ૨ ચમચી ઈલાયચી પાવડર • ૨ ચમચા ઘી

૨૦૦ ગ્રામ અડદનો લોટ • ૪૦૦ ગ્રામ ઘઉંનો લોટ • ૧૦૦ ગ્રામ ગુંદર • ૩૫૦ ગ્રામ ગોળ • ૧૦૦ ગ્રામ મિક્સ સુકોમેવો • ૭૫૦ ગ્રામ ઘી • ૫ ચમચી દૂધ • ૧ ચમચી સૂંઠ પાવડર • ૧ ચમચી ઇલાયચી પાઉડર • ૧ ચમચી ગંઠોડા પાવડર

નાનુ માટલું • નાની ડીશ • કોટન નું કાપડ • કાપડ નો પટ્ટો • કોબીજ • ચણાનો લોટ • ઘઉંનો લોટ • મેથીના પત્તા • નંગ નાના રીંગણા • નંગ નાની બટાકી • મોટા લાલ મરચા • નંગ શક્કરીયા સમારેલા •

૨૫૦ ગ્રામ તુવેરા • ૧ કપ ટામેટા ના ઝીણા ટુકડા • ૨ લીલા મરચાના ઝીણા સમારેલા • ૧ કપ લીલી ડુંગળી • ૧ કપ ડુંગળી • ૧ મોટુ લસણ • ૧/૨ ચમચી આદુની પેસ્ટ • ૧ કપ આમલીનો રસ • ૧૦ ગ્રામ ગોળ • ૧ વાટકી તેલ • ૧ ચમચી ખડા મસાલા (૪ લવિંગ ૪ મરી ૪ તજ નો ભૂકો) • ૧/૨ ચમચી રાઈ •

૨૫૦ ગ્રામ ખજુર • ૨૦ ગ્રામ કાજુ • ૨૦ ગામ બદામ • ૧૦ ગ્રામ મગજતરી ના બી • ૧ ચમચી ઘી

૨૫૦ ગ્રામ મૂળાની ભાજી • ૧૦ ગ્રામ લસણ • ૨ ચમચી ચણાનો લોટ • ૧/૨ ચમચી રાઈ • ૧/૨ ચમચી જીરુ • ૧/૨ ચમચી હિંગ • ૪ ચમચી તેલ • ૧/૪ ચમચી હળદર • ૨ ચમચી લાલ મરચું • ૧/૨ ચમચી મીઠું • ૨ વાટકી બાજરીનો લોટ

૨ નંગ તમાલપત્ર • ૨ નંગ સૂકું લાલ મરચું • ૨ નંગ તજ • ૩ નંગ લવિંગ • ૧ નંગ એલચી • ૧/૨ ચમચી હિંગ પાવડર • ૧ કપ ગ્રેવી ટમેટા (૨ નંગ) • ૧ ચમચી લીલા મરચાની પેસ્ટ • ૧ ચમચી આદુની પેસ્ટ • ૨ કપ ગ્રેવી કાજૂ (૨૦ ગ્રામ) અને મગસ્તરી બી (૨૦ગ્રામ) • ૨ ચમચી કિચન કિંગ મસાલા • ૨ ચમચી ગરમ મસાલા •

bay leaves • Dry red chillies • Cinnamon • Clove • Cardamon • gravy of tomatoes (2 piece) • green chilli paste • gravy of ginger • gravy of cashew nuts (20 gm) & melon seeds (20 gm) • kitchen king masala • garam masala • powder of Nutmeg •

potatoes • Green chillies • coriander leaves • black pepper • wheat flour • butter • large onion • salt • red chilli • chaat masala • garam masala powder • water •

૪ વાટકી ઘઉંનો કરકરો લોટ • ૧ નંગ દુધી • ૧ કપ લીલા મરચાં ક્રશ કરેલા • ૧ ચમચી હળદર • ૨.૫ ચમચી મીઠું • ૩ ચમચી લીંબુનો રસ • ૩ ચમચી દળેલી ખાંડ • ૧ કપ સફેદ તલ • ૨ ચમચી રાઇ • ૧ ચમચી હિંગ • ૧/૨ લાલ મરચું • ૫ - ૬ મીઠા લીમડાના પત્તા •

૮ નંગ ઓળાના રીંગણા • ૧ બાઉલ લીલી ડુંગળી • ૧ કપ મોળા મરચા • ૧ કપ તીખા મરચા • ૧ કપ સમારેલું લસણ • ૧ કપ કોથમરી • ૧ ચમચી હિંગ • ૧/૪ ચમચી હળદર • ૨ ચમચી મીઠું • ૧.૫ કપ તેલ