4salticonMarzia

Appassionata di cucina, dolce e salata. Realizzo le mie ricette con amore e passione, fotografandole nel giusto contesto, bello e speciale.
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Pennette con zucca, yogurt greco e fichi

pennette rigate • zucca • yogurt greco fresco • speck, pancetta o prosciutto crudo • fichi • Olio evo • Cipolla bianca
30 minuti

4/6 porzioni
Spaghetti pomodorino rosso e giallo

spaghetti • pomodorini rossi • pomodorini gialli • aglio • Olio evo • Scorza di limone grattugiata • Basilico per decorazione
30 minuti

4 persone
Pennette rigate speck e rucola

pennette rigate • speck fetta intera • rucola • Mezza cipolla bianca • Formaggio grattugiato • Olio extravergine di oliva
10 minuti

4 persone
Latte condensato fatto in casa

latte intero • zucchero • burro • Aroma di vaniglia
20 minuti

6/8 persone
Cheesecake salata mortadella e pistacchi

taralli o salatini • mortadella • formaggio spalmabile • pistacchi • gelatina in fogli • Pomodorini • Olive verdi denocciolate • Burro
30 minuti

6/8 persone
Cioccolatini cioccolato fondente, Nutella e rhum

cioccolato fondente • Nutella • Panna liquida dolce • fialetta di rhum • stampo cioccolatini di silicone
15 minuti

6/8 persone
Panzerotti pugliesi

farina 0 • acqua tiepida • lievito di birra fresco • olio evo • zucchero • sale • Per il ripieno • mozzarella o scamorza • passata di pomodoro • Sale e pepe • Origano • Olio di semi per friggere
10 minuti

4/6 persone
Smoothie bowl

fragole • banana • latte congelato • panna dolce fredda • Per la decorazione: • Banane • Uva • Pesca nettarina • Muesli • Cocco disidratato • Scagliette di cioccolato • Granella di nocciole
10 minuti

2 persone
Pasta mediterranea

pasta di semola • pomodori freschi • formaggio spalmabile • olive verdi denocciolate • Olio evo • Sale • Basilico fresco
20 minuti

6/8 persone
Deliziose alla Nutella

uova • zucchero • olio di girasole • amido di mais • farina • Nutella per il ripieno • Granella di nocciole • Scagliette di cioccolato • Farina di cocco
15 minuti

6/8 persone
Banana bread

banane mature • zucchero di canna • burro • uova • farina • lievito per dolci • sale • bicarbonato • limone • gocce di cioccolato
60 minuti r

6/8 persone
Polpette di melanzane

melanzane • Aglio • formaggio grattugiato • uovo • Pane morbido • Pane grattugiato • Sale • Pepe • Mentuccia • Latte • Olio di semi di girasole per friggere
60 minuti

6/8 persone
Burgerbuns

farina 0 • latte • lievito di birra • zucchero • burro • sale • uovo e una tazzina di latte per spennellare
6/8 persone
Margherita Pizza on a Pizza Stone

Pizza margherita su pietra refrattaria

all-purpose flour (about 800 grams) • water (500 ml) • salt (25 grams) • extra virgin olive oil (25 ml) • sugar (10 grams) • salt (3 grams) • peeled tomatoes • Fresh mozzarella (as needed)
40 minutes

Serves 6-8 servings
Gelato fatto in casa senza gelatiera

panna da montare • latte condensato • cacao amaro • Cioccolato a pezzi qb
8/10 persone
Focaccia Pugliese

farina 00 • farina 0 • acqua • lievito di birra fresco • olio extra vergine di oliva • pomodorini datterini • origano fresco • sale
30 minuti

6/8 persone