baking soda • bột mì đa dụng Hoa Ngọc Lan hoặc Meizan • nước đường bánh nướng • dầu ăn • nhân sên sẵn • lòng đỏ trứng gà • sữa tươi • dầu ăn • nước đường bánh nướng • Cân • Giấy nến • Khuôn trung thu lò so •
Dứa (khoảng 2 trái) • Đường • Bơ thực vật • Bột mì đa dụng (sử dụng bột mì số 8 sẽ cho bánh mềm) • Trứng gà (tách lấy lòng đỏ) • Sữa đặc • Sữa tươi không đường • sữa tươi không đường • lòng đỏ trứng gà