Võ Thị Thu Hạnh

gân bò (gân bê) • dừa tươi • mắm • cf muối • cf đường • dầu màu điều • gia vị bò kho • tỏi • hành • sả • hoa hồi • quế nhỏ •

sườn non • mật ong • nước mắm • muối • hành • tỏi lý sơn • dầu ăn • ớt • thìa nước lọc

ớt • tỏi • Nước mắm ngon • chanh • đường

pork (300 grams) • pork fat (100 grams) • fresh rice vermicelli noodles (500 grams) • honey (30 ml) • fish sauce (15 ml) • salt • fresh lemongrass • small shallots • purple garlic • Fish sauce, chili, sugar, lime • Lettuce, fresh herbs, cucumber, roasted peanuts

bột gạo • nước sôi già (có thể cho thêm nếu bột quá khô) • cá lóc đồng làm sạch • Gia vị : tiêu, hành, ớt, nghệ, muối, đường

chuối bóc vỏ • bột mì số 11 (hoặc 13) • đường • dầu ăn • bơ đậu phộng (không có cũng k sao) • baking soda • trứng gà ta (trứng gà CN thì dùng 2 quả nhé) • sữa tươi k đường • whipping • muối • Crumble topping: 30gr bơ, 30gr đường, 30gr bột mì 8, 3gr bột quế

điều rang • nước ấm (35-40 độ)

đậu nành • nước • cf bột agar

hạt sen tươi • sữa thanh trùng ko đường • nước lọc • đường (có thể thêm bớt hoặc ko cho tùy ý)

mì ống • muối • tiêu • Dầu ăn

khổ qua (chọn mua quả tươi xanh) • thịt heo (hoặc thay thế bằng khô bò, khô mực, khô cá hoặc tôm tươi) • đậu phộng • chanh • cà rốt nhỏ • hành tây nhỏ • ớt • tỏi • muối • hành hương • nước mắm ngon • dầu ăn •

bột nếp • bột gạo • đường • dầu ăn • muối • Nước sôi già để nhào bột

bắp sú • dấm • muối • đường đường • ớt • tỏi • gừng • nước • chuẩn bị lọ thủy tinh sạch

cá trắm cỏ 2kg • muối • cf đường • Rượu • Gừng • Ớt • nước mắm ngon • thơm • Hành • Ngò

thịt bò thái thớ dọc và thái càng mỏng càng tốt • nhỏ quế • tỏi • gừng tươi • ớt bột và ớt khô • sả • đường • nhỏ dấm • ngũ vị hương. • Bột ớt hàn quốc • gia vị ướp bò

bột mì • đường xay • bơ mềm (hoặc dầu ăn) • soda baking • muối • bột hạnh nhân • đậu phộng hoặc hạt hạnh nhân để trang trí

cà phê bột nguyên chất • đường • nước sôi • phin cà phê bằng gốm

sữa tươi không đường • kem sữa tươi, • đường cát trắng • nhỏ tinh dầu hạnh nhân, • đác, • nước ấm, • bột gelatin , • hạnh nhân cắt lát • bột trà xanh (hoặc nước cốt lá dứa)

Nguyên liệu: – 100g bột mỳ đa dụng – 5g bột nở (baking powder) – 5g muối – 10g đường – 200ml sữa tươi (không đường) – 1 trứng (nhiệt độ phòng) – 50g bơ (hoặc dầu ăn) – 1 chút vani