Hency Nanda

Fresh Corn • Tomatoes, chopped • Bell Peppers, chopped • Onion, chopped • Jalapenos, chopped • Garlic, finely chopped • Lemon Juice • Salt • Pepper Powder

મકાઈ • સમારેલા ટામેટા • લાલ, લીલા પીળા કેપ્સીકમ • સમારેલા કાંદા • જેલાપીનો, જીણા સમારેલા • લસણ, જીણું સમારેલું • ૨-૩ ટેબલસ્પૂન લીંબુ નો રસ • મીઠું • કળી મરી પાઉડર

Bread Slices • Cucumber • Tomato Slices • Onion Slices • Raw Beetroot Slices • Boiled Potato Slices • Butter • Green Chutney • Sandwich Masala

બ્રેડ સ્લાઈસ • કાકડી ની સ્લાઈસ • ટામેટા ની સ્લાઈસ • ડુંગળી ની સ્લાઈસ • બીટ ની સ્લાઈસ • વફેલા બટાકા ની સ્લાઈસ • બટર • લીલી ચટણી સેન્ડવિચ ની • સેન્ડવિચ નો મસાલો

બટાકા, મોટા કટકા • ફણસી, મોટા કટકા • તેલ • આખું જીરું • હિંગ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • મીઠું

લાલ મરચું પાઉડર • ચાટ મસાલો • જીરું પાઉડર • મીઠું • બાફેલા બટાકા • બાફેલા મગ એન્ડ ચણા • સૂકો મસાલો • કોથમીર • ટામેટા, જીણા સુધારેલા • ડુંગળી, જીની સમારેલી • સૂકો મસાલો • દહીં •

Chole-- • Cabbage, shredded • Carrot, medium size and shredded • Onion, medium size and shredded • Apple, chopped • raisins • Moong Bean Sprouts • Slaw dressing • Mayonnaise • Curd • Garlic, finely chopped • Lemon Juice •

ગુંદા • મીઠું • કેરી • અથાણાં નો મસાલો • કેરી • ગોળ • રાઈ નું તેલ

બાફેલા બટાકા, મેડીયમ • મીઠું • મરી પાઉડર • ઘઉં નો લોટ • જરૂર મુજબ પાણી • તેલ

Oil • Turmeric Powder • Kurmura (Puffed Rice) • Salt • Red Chilli Powder • Sev (Chickpea Flour Noodles)

૧/૪ કપ તેલ • ૨ ટીસ્પૂન હળદર પાઉડર • ૨૫૦ ગ્રામ મમરા • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • ૧ (૧/૨ ટીસ્પૂન) લાલ મરચું પાઉડર

Oil • Cumin • Onion, small • Green Chillies, finely chopped • Turmeric Powder • Red Chilli Powder • Cumin Coriander-Cumin Powder • Salt • Dry Mango Powder • Chaat Masala • Garam Masala • Boiled Potatoes •

૩ ટેબલસ્પૂન તેલ • ૧ ટેબલસ્પૂન જીરું • ૧ ડુંગળી, મેડિયમ્ સાઇઝ • ૨ ટેબલસ્પૂન લીલાં મરચાં, સમારેલાં • ૧ ટીસ્પૂન હળદર પાઉડર • ૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર • ૨ ટીસ્પૂન ધાણાજીરું પાઉડર • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • ૨ ટીસ્પૂન આમચૂર પાઉડર • ૧ ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો • ૧ ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો • ૫૦૦ ગ્રામ બાફેલા બટાકા •

Oil • Spring Onions, chopped white bulb • Carrots, chopped • French Beans, chopped • Boiled Basmati Rice • Spring Onions, chopped green part • Salt • Pepper Powder • Soy Sauce • Vinegar /Lemon Juice • Powdered Sugar • Spring Onions for Garnishing

તેલ • સમારેલી લીલી ડુંગળી, સફેદ પાર્ટ • સમારેલા ગાજર • સમારેલી ફણસી • બાફેલા બાસમતી ચોખા • મીઠું • મરી પાઉડર • સોયા સોસ • વિનેગર/ લીંબુ નો રસ • ખાંડ, પાઉડર

Onions, medium size (grated) • Ginger, roughly chopped • Turmeric Powder • Red Chilli Powder • Coriander Powder • Salt • Whole Coriander Seeds, roasted and roughly crushed • Gram Flour (Besan) • Dry Fenugreek Leaves/ Fresh Leaves, chopped • Fresh Coriander Leaves, chopped • Buttermilk or Homemade Curd • Oil for Frying the fritters •

મીડિયમ ડુંગળી, ખમણેલું • નાનો ટુકડો આદું, ખમણેલું • હળદર પાઉડર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણા પાઉડર • મીઠું • આખા ધાણા, સેકીને ક્રશ કરેલા • ચણા નો લોટ/બેસન • કસૂરી મેથી/ ત સમારેલી તાજી મેથી • સમારેલી કોથમીર • દહીં/છાસ • તળવા માટે તેલ •

Dry Spicy Green Chutney- • Fresh Coriander Leaves • Fresh Mint Leaves a few (optional) • Spicy Green Chillies • Less Spicy Green Chillies • Ginger • Roasted Chana • Black Salt • Jeera Powder • Black Pepper Powder • Salt • Sukha Bhel- •

Drumstick Pods • Water • Clarified Butter (Ghee) • Garlic Cloves • small Onion, chopped • Pepper Powder • Lemon

લાલ કેપ્સીકમ, જીણા સમારેલા • પીળા કેપ્સીકમ, જીણા સમારેલા • લીલા કેપ્સીકમ, જીણા સમારેલા • કાંદા, જીણા સમારેલા • ટામેટાં, જીણા સમારેલા • મકાઈ ના દાણા, બાફેલા • પેકેટ મેજિક એ મસાલા • કાળી/સફેદ મરી પાઉડર • ઓરેગાનો • મિક્સ હર્બસ • રેડ ચીલી ફલકેસ • પીઝા સોસ/રેડ સોસ (વૈકલ્પિક) •