Salvo Germanà

farina tipo 0 • acqua • Sale, pepe, olio • ceci cotti • barbabietola • Sale, succo limone, paprika, olio evo • Valeriana

sedani di lenticchie • ricotta di vacca • zucca cotta • Sale, olio evo, cipolla, prezzemolo

panini per hamburger • hamburger di manzo • Pomodoro, insalata • Senape, ketchup 0 zuccheri • zucca delica • Sale, olio evo

puff pastry • cooked broccoli florets (about 500 grams) • light mozzarella cheese, diced • canned tuna, drained (about 110 grams) • Salt, olive oil, black pepper • milk (about 50 ml) for brushing the pastry

pane (3x50) • avocado maturo • tofu affumicato • ceci in scatola • fiocchi di latte • carota • pomodoro • Sale, olio evo, pepe nero, origano, paprika

riso • lenticchie decorticate • passata di pomodoro • carota • cipolla • Sale, olio evo, paprika, pepe

gnocchi di patate • senape • zucca delica • tofu affumicato • Sale, olio, prezzemolo, paprika

cous cous • pomodori secchi • cetriolo • mais dolce • piselli • cannellini • Olio evo, sale

ceci cotti • limone spremuto • salda tahina • olio evo • Sale • Acqua • fetta pane di segale • fico • Semi di lino • Valeriana • pomodori secchi • Sale, olio evo, semi di zucca, semi di lino, succo di limone

cous cous • fave • carota • pomodori secchi • Sale, olio evo, pepe nero

cous cous • uova intere • albume • pomodorini • Semi di zucca/semi di lino • Sale, olio evo, pepe nero, origano

farina • albume • stevia • polvere lievitante • acqua • yogurt greco bianco • ceci cotti • cacao amaro in polvere • stevia • aromatizzante cookie/cream • banana • cocco essiccato •

cous cous • lenticchie cotte • fagiolini lessi • pomodorini • carota piccola • Sale, olio evo, succo di limone

panino (circa 70 gr) • hamburger di tacchino • Insalata, pomodoro, cetriolo • senape • Sale, origano, pepe nero • patata media • Sale, paprika, rosmarino

fiocchi di aveva • uovo intero • albume • parmigiano • banana piccola • avocado • pomodorino • Semi di zucca/ lino/girasole

pane di segale • uova intere • avocado • carote piccole • Succo di limone, pepe nero, sale, semi di girasole, zucca, lino

smoked salmon (100 grams) • cherry tomatoes (about 5.3 oz / 150 grams) • medium carrot • potatoes (about 2 1/2 cups / 350 grams) • Salt, extra virgin olive oil, flax seeds, paprika, rosemary

cous cous • ceci cotti scolati • Succo di limone • carote • cetriolo • pomodori secchi • uova intere • albume • parmigiano • Sale, olio evo, pepe nero

Impasto pancakes • farina • uova intere • polvere lievitante • stevia • ricotta • latte • Scorza di limone • banane medie • fragole • quadretti cioccolato 75% • yogurt magro bianco

cous cous • pomodorini • pomodori secchi • carote medie • piselli in scatola scolati • petto di pollo alla piastra • uova Intere • albume • olive verdi senza nocciolo • Sale, olio evo, pepe nero