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Vandana Aggarwal (bindu)

Vandana Aggarwal (bindu)

@cook_9059172
batala
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I have found my passion in cooking and keep trying something new in kitchen. Please have a look on my Facebook page as well
https://m.facebook.com/profile.php?id=1499632140075220&ref=content_filter
Here I write down the recipes that I have ever done in my experiment kitchen. I found out that cooking brings happiness to my inner self.

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    स्पेनिश क्रिस्पी स्मैश पोटेटोज विद इंडियन तीखी मेयो  सॉस

    मीडियम आलू और 1 बड़ा आलू • गार्लिक तेल बनाने की सामग्री • ओलिव आयल • पिसा हुआ लहसून • नमक, काली मिर्च • कटी धनिया पत्ती • मेयोनीज • टोमेटो सॉस • गार्लिक चिल्ली सॉस • नमक • पिसी चीनी • लाल मिर्च पाउडर •
    • 40 मिनट
    • 2 लोग
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    Spanish Omelet with an Indian Twist

    India
    स्पेनिश ऑमलेट विद इंडियन ट्विस्ट
    large potato • onion, thinly sliced • chickpea flour (about 120 grams) • all-purpose flour (about 16 grams) • chopped cilantro • turmeric powder • red chili powder • Salt, to taste
    • Serves 2 servings
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    शेजवान पनीर जलेबी

    पनीर मैश किया हुआ • उबले कदूकस किये आलू • चावल का आटा • कॉर्न फ्लोर • ब्रेड के पीस • सोया सॉस • शेजवान सॉस • नमक • लाल मिर्च पाउडर • तलने के लिए तेल • बंदफुल कटा हुआ • गाजर लंबी कटी हुयी •
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
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    रोटी पिज़्ज़ा विद पास्ता टॉपिंग(Roti pizza with pasta topping recipe in Hindi)

    चपाती रेगुलर • कप पास्ता • कप कदूकस किया हुआ मोज़्ज़रेला चीज़ • बड़े चमच पिज़्ज़ा सॉस घर की बनी हुयी • चमच कॉर्न सजाने के लिए • चुटकी मिक्स हर्ब • चुटकी चिली फ्लेक्सबुरकने के लिए • पास्ता बनाने के लिए • कप उबला हुआ पास्ता कोई भी शेप का • कप कटी हुयी सब्जी जेसे शिमला मिर्च,गाजर,प्याज,टमाटर,कॉर्न • चमच मैदा • बड़े चमच मक्खन •
    • 20 मिनट
    • 2 लोग
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    पंजाब की बन टिक्की (स्ट्रीट फूड)

    उबले आलू • चावल का आटा • कॉर्न फलोर • ब्रेड का चूरा • कटी हरी धनिया • चाट मसाला • कटी हरी मिर्च • गर्म मसाला • नमक • तलने के लिए तेल • बन • फेंटा हुआ दही •
    • 15 मिनट
    • 2 लोगो के लिए
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    ट्रेडिशनल टरी पोहे [स्ट्रीट फूड]

    पोहा • कटी सब्जिया जेसे गाजर, शिमला मिर्च,प्याज, टमाटर, कॉर्न, मटर • राई • जीरा • हल्दी पाउडर • कटी हरी मिर्च • करी पते • नीबू का रस • भीगे काले चने • कटा प्याज • कटे टमाटर • जीरा •
    • 15 मिनट
    • 2 लोग
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    स्टीम सोया नगेट्स स्टिर फ्राई (steamed soya nuggets stir fry recipe in Hindi)

    सोया चंक्स • बेसन • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • अजवाइन • कश्मीरी लाल मिर्च • धनिया पाउडर • नमक • तड़का लगाने के लिए • कटी शिमला मिर्च • कटी गाजर • कटे पनीर के टुकड़े •
    • 15-20 मिनट
    • 2 व्यक्ति
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    पालक चीज़ी सुरजमुखी पाई

    मैदा • सुखा यीस्ट • चीनी • नमक • ओलिव आयल • गुनगुना दूध • भरने के लिए • उबली हुयी पालक • टमाटर कटे हुए • कदूकस किया हुआ पनीर • मसले हुए छोले • बारीक कटा हुआ प्याज •
    • 30 मिनट्स
    • 1 व्यक्ति पका रहा
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    Very crispy karachi biscuits or tutti fruity cookies

    all purpose flour • custard powder • castor sugar • makhan • baking powder • milk • vanilla essence • crushed kaju • mix tutti fruity
    • 20.mintes
    • 4-5 person
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    Instant kachalu achar

    boiled kacchalu • mustard oil • jeera • sauf • rai • methi dana • chopped or Julian • slited chilli • salt • red chilli powder • black pepper • haldi •
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      किशमिश और छुआरा चटनी (Kishmish and chuara chutney recipe in hindi)

      इमली पल्प • चीनी • भिगोए किशमिश • भिगोए और बारीक़ कटी छुआरा • खरबूजा गिरी • काला नमक • सौंफ पाउडर • नमक • लाल मिर्च पाउडर • ड्राई अदरक • काली मिर्च • जीरा पाउडर •
      • 20-25 मिनिट
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      Leftover icecream se cold coffee

      full cream milk • double cream or whisked malayi • cofee powder • coco powder • chocolate syrup • sugar • leftover icecream • chocolate syrup for garnishing
      • 2 persons
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      Arbi patra roll (patod)

      big size arbi patte • besan • mustard oil • hing • ajwain • aamchur powder • haldi • red chilli powder or chilli paste • garam masala • garlic chilli sauce (optional) • adrak ka paste • coriander powder •
      • 30 minutes
      • 7-8 people
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      Stuff dal and besan ki kachori with laungi

      all purpose flour(500 gm • clerified butter or ghee • salt • ajwain • baking soda • chilled water as required • for stuffing 1 cup moong ki dal (100 gm) • urad ki dal • jeera • crushed soaf • besan • heeng 1 tsp chopped adrak •
      • 25 minutes
      • 5 person
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      Walnut brownie with ice cream

      refined flour or maida • butter • chocolate • roasted crushed walnet • baking powder • hung curd • Coco powder • vanilla essence • icing sugar • coffee powder • square mould • butter paper
      • 15 minutes
      • 4-5 persons
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      Bhuga... til ka peda

      white til • desi sugar • khoya • crushed dry fruits like badam, kaju, kishmish
      • no cooking
      • 6 persons
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      Chinese bhel

      fried noodles • no. sliced onion • no Julian cut gajar • medium Julian cut capsicum • soya sauce • tomato sauce • vinegar • salt as par taste • red chilli powder or chilli flakes
      • 10 minutes
      • 3 person
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      Veg. manchurian

      pakoda... 1/2 kg cabbage • bellpaper • gajar • onions • chopped adrak • chopped chillies • chopped garlic • soya sauce • salt as par taste • red chilli powder • maida • corn flour •
      • 20 minutes
      • 4 kids
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      Bread pakoda

      bread slices • boiled crushed aloo • jeera • chopped onion • chopped chillies • chopped adrak • haldi • /2 tsp red chilli powder • garam masala • aamchur • coriander leaves • tomato sauce •
      • 15 minutes
      • 4 persons
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      Spinach bread tawa pizza

      chopped onion • blanched and squeezed spinich • grated paneer • boiled corn • makhan • pizza seasoning • chilli garlic sauce • salt • pizza cheese • bread slice
      • 2 kids
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