Χρυσούλα Παπαδοπούλου's header image

Χρυσούλα Παπαδοπούλου

@mageirematakealla

Κομοτηνή

Η μαγειρική ήταν για μένα κάτι σαν διασκέδαση από μικρό παιδί ....Μ αρέσει να μαγειρεύω ...όχι κάτι το ιδιαίτερο....απλά και νόστιμα πιάτα για να περνάω κι εγώ καλά ...αλλά και όσοι θα τα γευτουν!!!!

29 Following 74 Followers

Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Τηγανίτες (pancakes)

γάλα • αυγά • ελαιόλαδο • μπέικιν πάουντερ • ζάχαρη • αλάτι • Αλεύρι όσο σηκώσει για να γίνει ένας χυλός αρκετά πηχτός,
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι

κρεμμύδι • ρύζι • άνηθο • ελαιόλαδο • κρασί άσπρο • ντομάτα • πατάτες • αλάτι • κόκκινο πιπέρι
- 1 κιλό καλαμάρια η θράψαλα φρέσκα η κατεψυγμένα
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Κέικ αλμυρό πικάντικο

καλαμποκέλαιο • κόκκινη πιπεριά • πράσινη πιπεριά • λουκάνικα τύπου φραγκφούρτης • μπέικιν πάουντερ • αυγά • φέτα τριμμένη • Αλεύρι όσο σηκώσει για να γίνει ένας πηχτός χυλός μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Κοτόπιτα νόστιμη και ζουμερή

κοτόπουλο ολόκληρο(εδώ έχουμε χωριάτικο) • μελιτζάνες • κολοκυθάκι • κρεμμύδι μεγάλο • ντομάτα ώριμη • αλάτι • κόκκινο πιπέρι • σκόρδο • πιπέρι μαύρο • ρίγανη • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Ελαιόλαδο •
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Τσουρεκογλυκό (εκμέκ)

τσουρέκι δικό σας ή έτοιμο • ζάχαρη • γάλα • σαντιγί • κανέλα • καρύδια • τρούφα σοκολάτας • φράουλες και πορτοκάλι ή ότι φρούτο σας αρέσει
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Σουπιές με πράσα

σουπιές • πράσα • ελαιόλαδο • πιπέρι μαύρο σε κόκους και τριμένο • κόκκινο πιπέρι • κόκους μπαχάρι • αλάτι • δαφνόφυλλα • ξύδι • κρασί άσπρο • σάλτσα ντομάτα • λεμόνι
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Πασχαλινά τσουρέκια

αλεύρι • αυγά ολόκληρα και 2 κρόκους • ζάχαρη • γάλα • μαργαρίνη • σπορέλαιο • αλάτι • βανίλιες • πορτοκάλια (το χυμό και το ξύσμα) • μαχλέπι (περίπου 8 γραμμάρια) • κακουλέ (περίπου 8 γραμμάρια) • τριμμένη μαστίχα (τη μαστίχα με μέτρο γιατί στυφίζουν τα τσουρέκια) •
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Φασόλια μαυρομάτικα κοκκινιστά

φασόλια μαυρομάτικα • ξερά κρεμμύδια • πράσινη πιπεριά • πιπεριά κόκκινη • σκόρδο • μαϊντανό • ελαιόλαδο • αλάτι • πάπρικα και μαύρο πιπέρι ανακατεμένο • ρίγανη • χυμός ντομάτας η πελτές
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Ελαιόψωμο με λιαστές ντομάτες και πιπεριά

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ξερή μαγιά • ελιές κομένες σε κομμάτια • κόκκινη πιπεριά • λιαστές ντομάτες • αλάτι • ελαιόλαδο • χλιαρό νερό • Ρίγανη
- Περίπου 1,5 ωρα
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Κουλουράκια κρασιού νηστίσιμα

ελαιόλαδο • ζάχαρη • κόκινο γλυκό κρασί • λεμόνι, το ξύσμα • μπέικιν πάουντερ • σόδα • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ζάχαρη • νερό • καρύδια περασμένα από το μπλέντερ • ηλιόσποροι
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Κέικ μήλων

αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • μπέικιν πάουντερ • καλαμποκέλαιο • ζάχαρη • αυγό • γάλα • βανίλιες • Για τη γέμιση • βούτυρο • ζάχαρη • κανέλα • καρύδια, σταφίδες (η ποσότητα είναι ανάλογα με τα γούστα, εγω έβαλα 1+1 φλυτζάνι τσαγιού •
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Σαρδέλες με ντομάτα, της μαμάς μου

σαρδέλες • πιπεριές καυτερές • ώριμες ντομάτες • σκόρδο • αλεύρι για να αλευρώσουμε τις σαρδέλες • καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα • ελαιόλαδο • αλάτι και κόκκινο πιπέρι
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Ντοματάκι γλυκό του κουταλιού

ντοματάκι βελανίδι • ζάχαρη • γαρύφαλλα • κανέλα • νερό • λεμόνια το χυμό • βανίλιες • αμύγδαλα
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Δροσερό και εύκολο παγωτό

πεπόνι • γάλα ζαχαρούχο • ροδάκινα • ζαχαρούχο γάλα
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Σέσκουλα με φασόλια μαυρομάτικα

σέσκουλα • φασόλια μαυρομάτικα • σκόρδο • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι κόκκινο και μαύρο • ντομάτα ώριμη • νερό • Χυμό απο 1 λεμόνι
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Κοτόπουλο χωριάτικο γεμιστό

κοτόπουλο (εδώ έχουμε χωριάτικο,αλλά και με αυτό που παίρνουμε από το κρεοπωλείο γίνεται καλό το φαγητό) • συκωτάκια πουλιών • κιμά • κρεμμύδι • ρύζι • αλάτι • πιπέρι,μαύρο και κόκκινο • κόλιαντρο • κρασί άσπρο • ρίγανη • ελαιόλαδο • πελτέ ντομάτας •
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Φτερούγες κοτόπουλου πικάντικες

φτερούγες κοτόπουλου • μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο • σόγια σος • ταμπάσκο • σκόρδο πολτοποιημένες • αλάτι • πιπέρι • κύμινο • μουστάρδα • πελτέ ντομάτας • κέτσαπ • ρετσίνα •
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Κόκορας χωριάτικος με μακαρόνια

κόκορα • μακαρόνια νούμερο 6 • κρεμμύδια μέτρια • καρότο • πράσινη πιπεριά • κόκκινη πιπεριά • ελαιόλαδο • πιπέρι μαύρο • πιπέρι κόκκινο • κρασί άσπρο • μαιντανό • χυμό φρέσκιας ντομάτας •
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Mελομακάρονα

λάδι • ζάχαρη • κονιάκ(εγώ βάζω ανάμικτο κονιάκ με λικέρ κεράσι η βύσσινο • χυμό πορτοκάλι,κανέλα η ξύσμα πορτοκαλιού (εγώ τα βάζω και τα δύο • αλεύρι, • κοφτά μπαίκιν πάουντερ • κοφτό τσαγιού σόδα • Για το σιρόπι θέλετε • μέλι • ζάχαρη • νερό
Χρυσούλα Παπαδοπούλου

Save this recipe to come back to it later.
Κεφτεδάκια στο πήλινο με λαχανικά

καρότα, • κρεμμύδια • μελιτζάνες • κόκκινες πιπεριές • σκόρδο • αλάτι • πιπέρι κόκκινο και μαύρο • πατάτες οχι πολύ μεγάλες • ελαιόλαδο • βοδινού • ντομάτες • Για τα κεφτεδάκια •
- 1 ωρα