Budín de naranja

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Eva
Eva @evainario
Rocha-Montevideo UY

Lo amo. Me hace viajar en el tiempo a tardes de meriendas ❤️

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Ingredientes

1 h
  1. 3huevos
  2. Jugo 2 naranjas
  3. 1 Cditavainilla
  4. 3/4 tazaaceite
  5. 3/4 tazaleche
  6. Ralladura de naranja
  7. 1 tazaazúcar
  8. 2 tazasharina
  9. 2 cditasRoyal
  10. Para el almíbar
  11. Jugo de 1 naranja
  12. 4-5 cdasazúcar

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Mezclas todos los húmedos por un lado: Huevo+azúcar+vainilla+jugo+aceite+leche+ralladura

  2. 2

    Agregas a la mezcla, los secos tamizando. Harina+Royal

  3. 3

    Enmantecas y enharinas budinera y llevas a horno (precalentado) aproximadamente 1 hora, hasta que pinches y el cuchillo salga seco.

  4. 4

    Cuando ya esté listo, lo sacas y le pones el almíbar por arriba. Lo haces poniendo el jugo de la naranja y las cdas de azúcar a fuego bajo, revolviendo, y cuando hierva lo sacas y lo viertes en el budín.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eva
Eva @evainario
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