Torta húmeda de naranja bien fácil

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

La receta es de @verococinaconamor , queda tan húmeda como lo ven en la foto! Es bien fácil hacerla tanto que no precisa ni balanza ni batidora eléctrica! Mi cuñada Emilia me regaló un montón de naranjas de su árbol y por eso verán muchas recetas con naranjas😅! Y les cuento algo que me tiene súper feliz muy pronto seré tía 🥰🤩❤!mi primer sobrina niña hasta ahora eran todos varones los Zubiaurre! Estoy súper emocionada y ya me imagino haciéndole alguna tortita de cumple para Emma!!!

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 12 cucharadasazúcar
  3. 12 cucharadasaceite
  4. Ralladura de 1 naranja
  5. Jugo de 2 naranjas
  6. 12 cucharadasharina 0000
  7. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  8. Para el final
  9. Azúcar impalpable a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar a mano en un bowl los huevos azúcar y aceite!

  2. 2

    Luego agregar la harina el polvo de hornear y la ralladura, ir mezclando y alternar con el jugo de naranja. Yo se lo puse todo el jugo aunque me parecía que era demasiado ya que la masa quedaba más líquida que las tortas que hago, pero al final quedo muy bien! Si ven que sus naranjas son muy grandes pueden usar 1 mejor! Precalentar bien el horno a 180 grados

  3. 3

    Aceitar y enharinar una asadera de 24 cm de diámetro. Cocinar por 25 minutos aproximadamente (en mi horno en 20 minutos estaba lista porque queda bajita) ustedes vean lo mejor es estar atentos siempre para no pasarnos!

  4. 4

    Desmoldar cuando esté algo tibia porque es tan húmeda que en caliente parece frágil, yo esperé unos minutos y luego si la saqué y la dejé enfriar en rejilla, espolvorear con azúcar impalpable si desean!

  5. 5

    Cortar y a disfrutar! Si la hacen me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏

  6. 6

    Si la hiciera otra vez le cambiaría la cantidad de aceite porque después de que la probé en frío noté que queda algo aceitosa, va en gustos obviamente pero capaz le pongo más jugo de naranja y algunas cucharadas menos de aceite para probar.

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Escrita por

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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