Crema de chocolate y queso
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
Esta crema es una mezcla que se me ocurrió pensando en la crema de queso tipo para cheesecake, supuse que si queda tan rica entonces con chocolate sería espectacular. Y tenía razón, queda riquísima!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentamos la crema de leche hasta que haga burbujitas, esta vez la calenté al micro 1 minuto y medio. Añadimos el chocolate y removemos hasta que se derrita.
- 2
Batimos con batidora a velocidad baja para no salpicar todo y cuando apenas comience a cremar le añadimos el azúcar impalpable tamizado, mezclamos un poco y volvemos a batir esta vez a más velocidad hasta que quede firme, lleva un par de minutos. Si usan chocolate semi amargo necesitarán al menos 5 cucharadas más de azúcar. Agregamos el queso y batimos hasta integrar bien. Yo uso el cream cheese de conaprole.
- 3
Finalmente nos quedará una mezcla de consistencia bien firme y cremosa. Para comer así, para rellenos de tortas o para preparar postres, es deliciosa. Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/15144102
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
Leer más Recetas similares
Frosting de queso crema
Esta crema de queso es tan rica que dan ganas de comerla a cucharadas! Yo la usé para la carrot cake, pero también se puede usar en postres o rellenos para todo tipo de tortas.
Tarta japonesa con queso crema y chocolate 😄
Me parece una buena opción para el desayuno o merienda queda muy rica y liviana 👌
Crema de chocolate
Me acordé que tenía esta receta y la guardé para compartir con ustedes. Queda bien rica y fácil de hacer. Como no tenía ninguna crema de chocolate, quise compartir otra receta de crema que es una mis favoritas con ese un gusto a chocolate irresistible y delicioso
Postres de mango
#NavidadHace unos días venía pensando qué postre hacer para Navidad y como ya había visto los mangos en el puesto se me ocurrió hacer algo tipo cheesecake en vasos.Preparé un crumble aparte para no hacerlo con galletitas ni vainillas.Y quedó magnífico, dulce y muy suave a la vez.
Crema de dulce de leche
Pensando en más ideas para comer blando se me ocurrió una rica crema y justo tenía dulce y sustituí el azúcar por dulce de leche 😊🤗
Queso crema para relleno o decorar
Queda espectacular, hay que mantenerlo en heladera luego de usarlo porque en días de mucho calor se puede derretir
Crema moka
Esta deliciosa crema de café sirve tanto para rellenos, coberturas o para preparar todos los postres que se nos ocurra.La preparé para una torta espectacular y me pareció necesario publicarla aparte para tenerla a mano y encontrarla de forma más fácil!
ZAPALLITOS RELLENOS DE CALABAZA Y QUESO CREMOSO ❤️
No saben cómo quedaron estos zapallitos, la verdad tenía ganas de probar con otro tipo de rellenos no tan clásicos, se me ocurrió esta opción. 🥰 INSTAGRAM @verococinaconamor
Budín esponjoso de queso crema
#primaveracookpad para aprovechar que tenía queso crema casero me decidí hacer este esponjoso budín para el desayuno de mañana 👨🏻🍳😋
Cuadrados de chocolate y limón veganos
#recetasconlimon estos cuadrados tipo brownies con sabor a infancia por lo amante del chocolate que soy 😋🍫🍋 si le ponen limón y naranja con chocolate también queso crema queda súper deli #delantalglobal2024
Cheesecake con baño de maracuyá
Es horneado y sin gelatina.Típica receta de cheesecake de Nueva York.Tiene una variante en la base, usando galletitas oreo, ya que la mezcla de chocolate y maracuyá queda muy rica.También pueden usar salsa de frutos rojos.
Frutilla bombón
#mercado #caminodesabores A veces la inspiración me llega en sueños ajajaj, me despierto y aparece una idea. Se me ocurrió rellenar las frutillas de crema y bañarlas en chocolate. Hace unos días había visto unas frutillas tan grandes que parecían manzanas, así que puse el plan en práctica. Me encontré con alguna dificultad al bañar las frutillas pero lo logré! Y además como me identifico con el chocolate, también aprovecho este #caminodesabores
Queso crema casero
#primaveracookpad 💐🌹 tenía ganas de probar hacer queso crema casero 💯😋me encanta lo deli queda
Cheesecake!!
Cheesecake cobertura chocolate
Crema de queso cheddar
#RecetasEnTresPasos Para acompañar parrilladas queda espectacular.
Crema doble con frutilla y chocolate 😍
Cosas que tenía en casa, quería comer algo rico y fácil de preparar
Arrollado de dulce de leche
Me gusta esperar a mis amigas con algo rico, tenía poco tiempo y entonces se me ocurrió hacer un pionono dulce. Vas a ver que es mucho más fácil de lo que uno piensa. Se puede rellenar con lo que gustes
Crema pastelera de chocolate
#cookpadcumple11 ame esta crema queda súper rica😋😋esta misma crema pastelera fue la que puse por encima de la torta matera que hice los otros días como vi que les gustaron la torta con crema pastelera de chocolate 🍫🍫decidí hacerla de vuelta ya que en casa somos fan de las cremas o todo tipo de postres caseros
Arrollado de papa y chocolate una delicia
Les comparto la receta de cocinemos como antes es riquísima y no se siente las papas y es ideal ya que no tiene harina ninguna es ideal para todos
Torta con chips de chocolate
tenía ganas de probar hacer los chips de chocolate 🍫🍰en una torta tipo matera realmente me sorprendio lo rica y esponjosa que quedó😋
Ojitos de azúcar y chocolate
Esta semana para el talle de Halloween necesitaba ojitos y se me ocurrió hacerlos y así salieron#almanaque2025
Tarta de mango y crema de queso
Tenía un mango en la heladera que mi esposo compró para hacer una comida y se olvidó. Y quise prepararlo en una rica tarta.
Mousse de dulce de leche y queso
Mousse de dulce de leche sin crema de leche, con queso crema
Scones integrales de queso
Hola!La merienda se merecía algo rico, por eso preparé estos deliciosos scones.En casa los comimos con un aderezo que preparé de queso crema con cebolla de verdeo, para chuparse los dedos. Una mezcla de sabores que realmente valen la pena.
Ganache de chocolate blanco
Ya les había comentado que habían diferentes tipos de GANACHE. Aquí les comparto como hacer el de chocolate blanco, ideal para decorar una torta. Queda mucho más cremoso que el de chocolate negro y más delicado.Con solo dos ingredientes crearás un baño estupendo.Recuerden que para realizar ganache de chocolate blanco necesitamos 3 partes más de chocolate que de crema de leche. Y que la crema se mide en grs y no en ml. o sea que deben pesarla.Espero te sea útil.#entrenador
Torta de chocolate con crema, frutillas y ganache
Torta básica de chocolate que sirve para cualquier cobertura. Es un bizcocho húmedo. Igual para cobertura de ganache o fondant.Si se prepara sin el chocolate en polvo, queda una torta básica de vainilla.
Cheesecake al horno
Decidido a hacer una cheesecake, probé la receta que trae el queso crema Conaprole (principal marca de lácteos en Uruguay). Aquí se las dejo, con alguna sugerencia.
Crema pastelera de harina
#Ebook no tenía maicena se me ocurrió hacer la misma crema de maicena que comía cuando era pequeña obvio que la modifique un poco pero queda muy rico, después la voy a publicar la rosca de reyes rellena esta misma crema 😋👨🏻🍳
Calabazas a la crema 🎃versión light ♥️
Con lo poquito que tenía en la heladera se me ocurrió este plato, no les puedo explicar lo exquisito que queda, van a tener que probarlo 😊
Postre crema de chocolate
Postre crema de chocolate similar a los de royarina... delicioso y económico
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/15144102
Comentarios (6)