Galletitas de avena y chispas de chocolate

Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾
Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾 @kathrinchavezok
Montevideo, Uruguay

#CaminoDeSabores
Esta semana el desafío era inspirarnos en la receta de otro miembro de la comunidad. Yo andaba buscando una receta de galletitas de avena y encontré la de @AndyLu21 así que me la guardé para hacerla. Me sirvió de inspiración, le hice algunos cambios y me encantó el resultado final.

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Ingredientes

18 -20 unidades
  1. 200 gavena laminada
  2. 100 gharina integral
  3. 100 gazúcar
  4. 100 gchispas de chocolate
  5. 5 cdasaceite
  6. 1 cdamiel
  7. 2huevos grandes
  8. 1 cditavainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos en un bol.

  2. 2

    Agregar el aceite, vainilla, miel y huevos. Unir usando una cuchara mezclando para que se integre todo bien. Por último, agregar aprox. 80 g de chispas, reservar el resto.

  3. 3

    Armar las galletas usando las manos, más o menos tomé 1 cda bien llena de masa, hacer una bolita y luego aplastar usando las palmas de las manos, darles forma circular. Las hice de unos 4 a 5 mm de espesor. Colocar en asadera previamente aceitada y enharinada. Si a la vista tienen pocas chispas, decorar con más, usamos la que reservamos.

  4. 4

    Cocinar en horno moderado, previamente precalentado, por unos 25' a 30' hasta que estén apenas doradas en la base, no esperar a que se doren arriba sino se pueden quemar (me pasó 🤦🏼‍♀️). Esperar a que se enfríen para retirar de la asadera así evitamos que se rompan. Quedaron súper deli. 😋😋😋

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Comentarios (13)

Ma. Lourdes Rivera Zúñiga
Ma. Lourdes Rivera Zúñiga @cook_112962805
Hola, me quedaron muy ricas y cambié los 100 gramos de azúcar por 10 sobres de edulcorante.

Escrita por

Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Oficial Essen. Mi Instagram es @kathrinchavezokAmo cocinar y agasajar a mis afectos con ricas recetas. Mi amor por la cocina empezó en mi niñez. Me gusta mezclar sabores y ver qué sale.Acá van a encontrar recetas familiares, algunas propias y otras, versiones de recetas que veo por allí y trato de darles un toque personal.Espero disfruten haciéndolas tanto como yo lo hago.¡Feliz de pertenecer a esta hermosa comunidad!😘😘😘
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