Galletitas con chispas de chocolate #singluten

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Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾
Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾 @kathrinchavezok
Montevideo, Uruguay

Esta consigna de #caminodesabores me la complicó jaja. Mis emojis son: 🥳👏😘❤️. Para resumir diría que estas galletitas están de fiesta, si las haces seguro vas a recibir muchos aplausos y besos. Ah y le vas a alegrar el corazón y el estómago a quien las pruebe. 😉100 % recomendadas. Son uno de los productos estrella de mi emprendimiento.

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Ingredientes

20 unidades
  1. 75 gmanteca
  2. 75 gazúcar
  3. 1huevo
  4. 1 cdaa ras de miel
  5. 1 cditavainilla
  6. 150 gpremezcla
  7. 50 galmidón de maíz
  8. 1 cdapolvo de hornear
  9. 1 cditagoma xántica
  10. 100 gchispas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bol todos los ingredientes secos. Agregar la manteca fría cortada en cubos. Desgranar con las manos hasta formar un arenado, se puede hacer también con la batidora eléctrica.

  2. 2

    Por último, agregar unos 80 g de chispas de chocolate (el resto reservar), la miel, vainilla y el huevo. "Apretar" la preparación con las manos hasta que quede uniforme y se forme la masa. Llevar a la heladera por 30'.

  3. 3

    Estirar de unos 3 mm de espesor y cortar. Usé un cortante de 6 cm de diámetro, decorar con el resto de las chispas así se ven con más chispas. Colocar en asadera sin enmantecar y llevar a horno precalentado, moderado, por unos 20 a 25', hasta que se doren abajo, arriba quedan más blancas.

  4. 4

    Listas para una merienda súper deli. 😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Oficial Essen. Mi Instagram es @kathrinchavezokAmo cocinar y agasajar a mis afectos con ricas recetas. Mi amor por la cocina empezó en mi niñez. Me gusta mezclar sabores y ver qué sale.Acá van a encontrar recetas familiares, algunas propias y otras, versiones de recetas que veo por allí y trato de darles un toque personal.Espero disfruten haciéndolas tanto como yo lo hago.¡Feliz de pertenecer a esta hermosa comunidad!😘😘😘
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