Torta integral de manzanas y arándanos

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

Una re versión más saludable de mi torta de manzanas y arándanos. Quedó estupenda, ideal para una merienda. Espero les guste ésta versión, tuvo mucha aceptación en casa.
#mercado
#menusemanal

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina integral
  2. 1 cdtapolvo de hornear
  3. 1 tazaazúcar rubia
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 2huevos
  6. Ralladura de 1 limón
  7. 1 tazaleche
  8. 3manzanas
  9. 1 cdtaesencia de vainilla
  10. 150 grsarándanos
  11. C/ncoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Fácil?? No. Super fácil. En un bowl colocamos todos los ingredientes húmedos, incluído la ralladura de limón y el azúcar al cual le quitaremos 2 Cdas y las reservaremos. Mezclamos bien. Luego integramos los ingredientes secos. Mezclamos bien y por último agregamos los arándanos, reservando un puñado para el final.

  2. 2

    En una tortera de 22 cm aceitada previamente vertemos la preparación. Luego pelamos y cortamos las manzanas en gatitos y los disponemos sobre la torta. Terminamos con los arándanos y azúcar rubia que reservamos. Llevamos a un horno precalentado a unos 180°. Aproximadamente por 40', eso dependerá de cada horno. Lo chequeamos con un cuchillo o palito de brochete.

  3. 3

    Dejamos enfriar y para presentarla la espolvoreamos con coco rallado. No se la pierdan, es deliciosa 😋

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Escrita por

Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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