Ingredientes

  1. 150 grzapallo
  2. 2huevos
  3. 200 grazúcar común o rubia
  4. 100 mlaceite
  5. 250 grharina
  6. 2 cucharadaspolvo de hornear
  7. 1 cucharadavainilla
  8. Ralladura de un limón
  9. 15 cucharadasleche

Paso a paso

  1. 1

    Primero hervir el zapallo 10 minutos, hacer puré y reservar. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla. Agregar el aceite, la ralladura de limón y el puré de zapallo. Batir bien hasta mezclar todo.

  2. 2

    Agregar la harina con el polvo de hornear, batir en mínimo solo hasta integrar, por último agregar la leche (puede ser de almendras).

  3. 3

    Llevar a horno precalentado a 180° por 30 minutos aprox, en tortera aceitada y enharinada.

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Escrita por

Andrea Perez
Andrea Perez @cook5417
Recetas simples y deliciosas
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