Galletitas saladas Sin Gluten

Encontré una receta de galletitas con harina común y probé adaptarla sin gluten. Quedaron riquísimas!! Y son fáciles de hacer!!

Les comparto una receta de raviolones que hice, es la masa que siempre uso para hacer sorrentinos pero esta vez quise darles otra forma.No es necesario tener un molde, ¡yo no tengo y explico el proceso de como los hice! Lleva más trabajo, pero para mi fue muy entretenido.

La receta es una adaptación del IG de Nutrición Aupa, son unas galletitas saladas que son súper versátiles y vienen bien para el mate o el desayuno de los peques. Caserito, rico y con pocos y simples ingredientes. En casa, esa manito las hizo desaparecer en poquito rato

Hola cómo están 👋👋👋.Me inspiré en la receta de @kathrin_chm, solo cambié algunas proporciones para que me saliera más cantidad de scones, me encantaron como quedaron en casa fueron un éxito! Calentitos son algo delicioso 🤤.

Antes que nada agradecer a @karenZubiaurre por compartir sus ricas recetas sin TACC, esta receta la había elaborado de entre las que publica Karen y pues le hice algunas modificaciones como agregar el polvo de hornear, la goma xántica y en vez de agua tibia hice una mezcla entre agua y leche ambas tibias, quedaron riquísimas inclusive frías quedan suaves!!! 😋😋 Espero les guste son súper fáciles.

La receta es para media asadera de pizza. Usar doble para asaderas grandes

Esta receta es ideal para tardes de te o simplemente para nuestros niños acompañarlas con un rico licuado.

Hola buenas noches como están? Hoy les quería compartir otra receta de donas sin gluten! Ya les he contado que mi hijo ama las donas 🥰, como saben tengo un emprendimiento de comida sin gluten y no siempre dispongo de tiempo para cocinarle a él, por eso debo encontrar cosas fáciles y rendidoras que pueda hacerle un día y luego pueda frezzar, hace unos días vi que casi no le quedaba comida en el freezer y eso no me puede pasar ! Las primeras donas que probé le encantaron pero quería probar otra receta que me vino en un recetario. La premezcla que se usaba para hacerlas es muy diferente de la que siempre uso por eso más me tentó probar. El resultado es maravilloso pero aclaro que las donas son para fritar, probé cocinar una en el horno y no me gustó mucho queda muy diferente la miga . Santi me dijo que le gustaron muchísimo más que las anteriores por eso quería compartirles esta nueva receta😊.

#DelantalDorado23

Y lo logré 🥳🥳🥳🤣 por fin en el intento número 999 🤭, cuando vi esos globitos inflados mientras fritaba que emoción me dio 🤣 les cuento que mi querida Sandri @soldeinvierno me recomendó un vídeo de YouTube de alguien que había publicado receta de tortas fritas y tenían tremenda pinta! El canal se llama Evolución Celíaca. Obviamente que la quería probar porque es la primera vez que veía que la hacían con levadura por lo que pensé que podría tener suerte. La hice tres veces antes de publicarla una con mi premezcla casera y no tuve mucha suerte, otra con una premezcla comprada y fue impresionante el cambio pero no me gustó mucho el sabor, la tercera es la vencida dicen🤣 probé con la mitad de la premezcla comprada y la mitad de la que yo hago, de ese modo pude comer unas dignas tortas fritas 💪. Les comparto el paso a paso

Aquí les presento una opción de pizza sin gluten para darse un gusto de vez en cuando 😋 Prefiere opciones orgánicas para evitar ingerir pesticidas.Puedes ver más recetas y consejos de salud en Facebook o Instagram: Vida saludable con Mi doctora

Ahora que tengo goma xantica puedo hacer esas recetas que quería probar y las tenía en "stand by".Otra receta de Catalina de Palleja que vale la pena hacer. Tienen la crocantes necesaria para una galleta, el sabor justo a queso y al ser #glutenfree las comimos sin culpa.#singluten

Con estas cantidades sale una baguette chica o dos panecitos chicos. Quiero aclarar que todos los ingredientes utilizados en todas las recetas son aptos para celiacos 🥰 Les dejó este pan súper rico y crocante. Algo que las personas que no consumimos gluten porque no pueden o no desean consumirlo deseamos❤️

El otro día me encargaron scones de queso sin gluten, miré varias recetas y haciendo algunos cambios, armé esta que quedó deliciosa.

Hace una semana me diagnosticaron celiaquiaCon mucho amor iré dejando recetas por aquí.Las recetas anteriores NO LO SON pero también las dejo para las personas que no lo son ♥️.

Hola 👋👋👋, les cuento que de un catering me hicieron un pedido para 1 celíaco en el cual querían sándwiches de jamón y queso entre otras cosas, en otras oportunidades que me han solicitado lo que hacía era comprar el pan para celíacos en una casa que venden de todo para celíacos, luego de descongelar el pan armaba los sándwiches, hacer eso no me era muy rentable ya que el precio del pan es bastante alto. Me dieron ganas de probar hacerlo casero y como aún tengo 1 semana para ese evento voy a seguir probando recetas hasta que me guste como queda. Y de última tengo la opción de comprar el pan si ninguna me convence. La receta que les comparto ahora es del canal de YouTube de "soy celíaco no extraterrestre" si bien para ser mi primera vez quede contenta con el resultado no me gustó mucho de vista la miga, ya lo verán en las fotos , si es rico no me pareció delicioso, pero me gustaría probar otra receta y mejorar el sabor también!

#caminodesabores. Hola, después de varios intentos la mejor pizza sin gluten que he probado!!!🍕

Hola buenas noches!!!Comparto nueva receta de donas, son las favoritas de Santiago ! Se hacen sin batidora ni amasadora son muy fáciles . Yo hago muchas y las guardo en el frezzer en bolsitas individuales ya con el baño de chocolate pero sin granas . El otro día probé frezzar crudas antes de leudar , luego cuando las quise cocinar las saqué un rato antes las dejé leudar bien y luego las cociné y quedaron impecables.

Esta pizza las realice hoy para el almuerzo, ya que en mi familia iban a almorzar pizza con harina de trigo y yo al no poder consumir gluten las realice en 10 minutos aproximadamente. Los invito a que la realicen, quedan súper ricas! Y si quieren que les enseñe a realizar la salsa que tienen estas pizzas díganme en los comentarios 🥰😍

La receta es de @cook_12053803 y se encuentra en el puesto número 1 de galletitas más populares en Cookpad 🤩. Les cuento que lo único que me faltaba encontrar desde que no puedo consumir harina de trigo es una receta de galletitas pero me refiero a una rica de verdad que fuera sabrosa y de buena textura y no un masacote duro o todo roto😅, es espectacular el resultado💯! Estoy feliz de haberla hecho porque me va a solucionar mucho mis meriendas, para acompañar el mate ideales las encontré porque son como adictivas como las papas fritas de paquete por ejemplo comes 1 2 3 y te queda el sabor saladito en la boca y queres seguir comiendo, me pasó igual con las galletitas🤩. A mi me encantaron porque no son duras pero si tienen eso crocante típico de una galleta común pero difícil de conseguir con la mezcla de harinas sin gluten. Le hice mínimos cambios y también quise prepararla de una manera más fácil que fuera sin ensuciar la mesada ya que es lo que me limita a mí muchas veces cuando estoy cansada y cocino solo lo necesario por falta de tiempo. De verdad que tenía la necesidad de encontrar algo de éste tipo que fuera tan fácil como mezclar los ingredientes y nada de andar pesando ni usando batidoras. Ojalá mi versión le sea útil a las personas que no pueden comer con gluten ,no es nada fácil adaptarse es muy agotador cocinarse todo para uno y para el resto de la familia otra cosa pero lo estoy logrando de a poco 💪😊.

#ebook2025Hola 👋cómo están?, quién dijo que las tortas fritas tenían que ser redondas 🤣😅. Pienso que a la mayoría de nosotras lo que más nos da pereza de hacer tortas fritas es que nos queden redondas y parejas. Bueno al hacerlas sin gluten es mucho más difícil aún pero hoy les comparto mi mejor receta de tortas fritas, en casa son un éxito!!!