Crema de limón

Manu
Manu @Manu_cocina

Amo el limón y esta crema es deliciosa! Es más bien un postrecito y no tanto como relleno de lemon pie. Pero lo más importante, es muy fácil!

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Ingredientes

30 min + frío
8 porciones
  1. 1 1/2 litroleche
  2. 200 mllimón
  3. 125 gazúcar
  4. 80 gfécula de maíz
  5. 1huevo

Paso a paso

30 min + frío
  1. 1

    Poner a calentar la leche

  2. 2

    Mezclar en un bowl el azúcar y la fécula de maíz

  3. 3

    Agregar a los secos el huevo y el jugo

  4. 4

    Cuando esté casi por hervir la leche la ponemos en la mezcla de secos, jugo y huevo (me olvidé de sacarle foto)

  5. 5

    Llevamos la mezcla al fuego sin parar de revolver hasta que hierva de nuevo y espese. Poner en una fuente o bowl y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego llevar a la heladera. Queda lista para servir!

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Comentarios (4)

Patricia Chiesa
Patricia Chiesa @paty3m
Consulta, no se corta la leche con el jugo de limón?

Escrita por

Manu
Manu @Manu_cocina

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