Pasteles de dulce de batata
Cecilia Virlee @Ceci21
amo los pasteles de hojaldre caseros son bien ricos 😋👩🍳esta vez lo hice con dulce de batata pero pueden hacerlo con dulce de leche o membrillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol colocamos harina y pizca de sal, mezclar muy bien
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Hice un hueco al medio y puse aceite y agua tibia y mezclé
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Saqué la masa del bol, empecé a sobar un buen rato
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Estiré la masa no muy gruesa y después le agregué margarina por encima Maizena y polvo de hornear
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Doblé la masa y volví a poner margarina junto con Maizena sin polvo de hornear
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Volví a doblar la masa y estiré no muy gruesa
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Primero la doble en forma rectangular y después cuadrada
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Por último en forma rectangular, y corté cada cuadrado
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Empecé a estirar cada cuadrado grande, y lo mojé con un poquito de agua al medio también agregué unos trocitos de dulce de batata
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Después lo doblé solo una vez y marqué con el tenedor
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Así quedaron todos listos antes de freír
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Fui poniendo algunos aproximadamente 3 0 4 pasteles, en la grasa caliente
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Los iba dando vuelta a cada unos que se cocinen de ambos lados
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Terminé de freír cada pasteles y lo deje en un plato con servilletas.
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Decoré con azúcar impalpable casera, es opcional
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Virlee le encantará ver cómo quedó.
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mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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