Pastel de zapallitos y repollo

Paula #FDU
Paula #FDU @2443p
Montevideo

Es un invento mío con esos restos de verduras que a veces no alcanzan de a uno para hacer algo pero juntándose sacamos una rica receta 😁

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 2zapallitos
  2. 5 hojasrepollo
  3. 3huevos
  4. 3 cucharadas soperasmaicena
  5. Sal, ají, orégano
  6. 6 fetas aproximadamenteMuzarella

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar los zapallitos en rodajas, ponerlos en un recipiente con un poco de sal fina y dejarlos escurrir

  2. 2

    Cortar las hojas de repollo en tiras finas y ponerlas a hervir hasta que estén tiernas

  3. 3

    Por otro lado batir los huevos con los condimentos y maicena

  4. 4

    Escurrir los zapallitos, el repollo y mezclarlos también con la preparación de huevo, mezclar bien todo

  5. 5

    Aceitar y enharinar una tartera la que se prefiera, yo usé una de tubo, colocar la preparación, cubrir con muzarella

  6. 6

    Llevar a horno hasta que dore

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Paula #FDU
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