Hamburguesas caseras 🍔🍟

11 cocineros planean cocinar esta receta
Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay

Ricas, nutritivas y sin conservantes!
Qué mejor que hacerles de comer a tus seres queridos? Hoy mis hijos querían comida chatarra 🤦🏼‍♀️🤷🏼‍♀️🤭 Así que les hice el combo en casa! 😉
Les pusimos de todo 🍔!
Tomate 🍅 Huevo frito 🍳 Palta 🥑 y acompañamos con papas fritas 🍟

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Ingredientes

30 minutos
9 hamburguesas
  1. 800 grscarne picada (puede ser de cerdo o vaca a gusto)
  2. 1 tazaproteína de soja (opcional)
  3. 1 tazaagua
  4. Sal, pimienta y condimentos a gusto
  5. 1huevo
  6. 1/2 taza aprox Pan rallado (yo uso farofa de mandioca condimentada, que me gusta más)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Remojar la proteína de soja (hay una que ya viene condimentada en paquete pero yo uso la común que se compra de a kilo)
    Misma cantidad de proteína que agua (si quieren agregar más o menos, es a gusto, u omitirla)

  2. 2

    A la carne picada la ponemos en un bowl (con la proteína de soja ya hidratada) y le agregamos los condimentos a gusto.

  3. 3

    Le agregamos el huevo, revolvemos.
    Agregamos el pan rallado y unimos todo.

  4. 4

    Se agarran con las manos bien limpias y mojadas, por cucharadas la cantidad de carne que queramos para hacer la hamburguesa.

  5. 5

    Yo formo bolas que después aplasto, pero hay un aparato para hacer eso y quedan divinas 🤭

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay
Me apasiona cocinar para mi familia y amigos. Mi abuela era excelente cocinera y siempre se comía rico en su casa, ahora cocinar me transporta a mi infancia. Soy Abogada y Licenciada en Relaciones Internacionales pero mi cable a tierra es la cocina, me desestresa, me apasiona y me hace feliz. Seguime en Instagram: @sencillamentedeli
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