Pencas de Acelgas

Cuando la acelga viene con pencas (a veces las cortan sin preguntar) me gusta lavarlas y hervirlas. Porque siempre surgen nuevas recetas para ir probandolas. Esta receta esta inspirada en una de @carolinaolivera que es con avena, como yo no tenía hice esta versión y acá les dejo el resultado.

Lo comí todos los días que estuve en un hotel en Argentina porque me encantó y me parecía increíble estar comiendo pencas de otra manera ya que en ocasiones en mi casa se tiran.

#VerdurasVerdes

Fuimos a la playa con unas amigas y cuando picó el hambre una sacó pan casero y la otra un fresquito de estos... no pude resistirme pedirle la receta y encararlos al llegar de la feria. Ella los hizo con el tallo de la acelga, yo soy fan de la remolacha.

Me sobró el tallo de acelga cuando hice la pascualina así que aquí las aproveché #delantaldorado

Quería hacer algo sanito y de verdura. Tenía un puerro grande y un zapallito grande inventé esto.👇 Me inspiré en "Cookpad"👏👏👏

La acelga está en cuenta en estos días y desde pascualina, canelones, buñuelos o hasta pancitos podemos realizar con ella. Y también con las pencas.Salieron dos tortillas para acompañar lo que más nos guste o para comerlas solas con alguna sencilla guarnición. Buen inicio de semana para todas/os.Besotes

#LococinonNolotiro Esta receta la elaboramos en la escuela con acelgas de la huerta de forma orgánica. Es un proyecto que tenemos en la clase para fomentar hábitos saludables de alimentación. Como es una asadera grande (de escuela ) hicimos tres recetas como las que publicaré. Con los tallos de acelgas se pueden hacer pencas también así nada se desperdicia .

Siguiendo la consigna de esta semana en la cual tenemos que sustituir la harina hice esta rica receta muy nutritiva y saludable #caminodesabores 😋!!!

Se me ocurrió hacer unos rollitos para variar y quedaron súper muy ricos#Yococinoconcookpad?

#masconmenosTenía ganas de comer algo con verduras y fui al freezer y encontré acelga y ricota, entonces, me hice esta rica tarta para tomar con un tazón de sopa calentito.🍲🌽🍠😋

#semanadeclásicos Dos clásicos si los hay son las albóndigas y la tortilla, y yo hoy la elegí a ella porque en realidad cociné una pascualina y mis tallitos a la milanesa que no pueden faltar, entonces separé algunos y preparé esta deliciosa tortillita, porque en realidad y perdón por la modestia, quedó súper y con buena crítica 👏👏

#independencia este pastel de carne me lo enseñó una conocida. Hace unos cuantos años se volvió muy famoso en mi familia. Es fácil y rico. También aproveché que tenía un poco carne picada en el freezer y quise hacer este menú tan rico

#losjuegosdecookpadglobal2024 Siempe es un recurso tener pescado en el freezer, solemos comprar bifes sin espinas y a veces atún rojo que tiene un sabor especial; viene en trozos pequeños que así se pueden hacer estofados, al horno envuelto en papel de aluminio o en infinitas preparaciones.Este salió en torta

Aprovechando el resto de la acelga salieron Canelones, ricas frituras y pedacitos de los tallos hervidos en ensalada, con 2 atados de acelga hice todo☺

#caminodesabores 3er. consigna#LoCocinoNoLoTiro#Mercado#RemolachaAprovechando los 3 desafíos de esta semana, que el producto está de temporada y que me encantan los atados completos de remolacha acá les paso una receta 100% reciclada.Jamás tiren las hojas de remolacha y sus pencas, son súper nutritivas y sabrosas!!!

#PlatoUnico Viernes Santo aproveché para hacer esta receta. El pescado no está empanado. Solo lo rebocé un poco para que no se desarmara en el horno porque es un pescado muy tierno.

Muy ricos !!!

Tenía ganas de hacer milanesas y aproveché que tenía unas costillas en el Freezer

#menusemanal#mercado#ZanahoriaYa que tenía unas verduras y un poco de suprema de pollo aproveché para hacer estas verduras al horno con papel de aluminio, quedaron exquisitas😋🎊

#LOCINONOLOTIRO Qué nunca falte el arroz cocido en la heladera y alguna espinaca o acelga en el freezer y nos sacan de un apuro y no se tira nada😊

¿Usaste las hojas de acelga y no sabes qué hacer con los tallos? No los tires y proba esta receta RÁPIDA y muy rica, te va a encantar.¡Yo que vos no me pierdo esta receta por nada!

#mirecetarioEs muy suave, deliciosa!!!, le baja el gusto amargo a la acelga o la espinaca.

Similar al pan de carne pero va cocido envuelto en papel aluminio. Hoy me llevó casi 2 horas de horno , la verdad no sé qué pasó que todo fue más tiempo que el acostumbrado. Jaja para celebrar el día he estado más tiempo en la cocina. Menos mal que me aleja el stress 😆😂

Con los tallos de la acelga hacemos unos palitos o milanesas de acelga riquísimas😋.Luego de probarlas nunca más tiraran los tallos.

Cuantas veces abrimos el freezer o la heladera y nos encontramos con "un poquito de esto" "un poquito de aquello" que en sí mismo no dice nada? Esta receta es el resultado de una situación similar, por lo que paso los ingredientes que utilicé pero estos pueden variar según lo que vayas encontrando en tu heladera y cuán aventurero/a seas a la hora de combinar tus "hallazgos".#cebolla morada#mercado

Hola, como tenía todo, me hice estás ricas empanadas, iba hacer un pastel con carne dulce, pero hice estás empanadas qué hace tiempo las miraban en el freezer, pero no salían, pero anoche salieron para una cena.🍽️🍲💯👏

Siempre tengo acelga en el freezer, era poca y se me ocurrió agregarle zapallitos, riquísima!!

Un descubrimiento que seguro se volverá un clásico en casa! 😊

Estoy haciendo un tratamiento y adapto las recetas a los ingredientes que puedo consumir.