Empanadas de cóctel de carne, al horno
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Empanadas dieciocheras #Chile
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es asace la grasa y picarla lo más pequeño posible, picando también los dientes de ajo bien pequeños y sofreímos, por mientras picamos la cebolla en pequeños cubos.
- 2
Añadimos los ingredientes de la masa, la manteca y el agua deben ir tibios, combinando la salmuera con el.agua hirviendo junto con el vino blanco, sobamos, hasta que quede manejable.
- 3
Añadimos la cebolla cuando la carne ya está sellada y dejamos 7 minutos tapado a llama media hasta que se cristalice la cebolla.
- 4
Uslereamos, y cortamos del tamaño deseado, añadimos el pino ya frío y añadimos un pequeño pedazo de aceituna y huevo duro y mojamos los bordes y sellamos con las yemas.
- 5
Colocamos un borde, y sellamos el otro lado igualmente y al centro unimos para ser el doble de 3 puntas y los cachitos de los extremos los tiranos hacia arriba para darle la forma de la empanadas tradicional de 3 puntas.
- 6
Espolvoreamos la lata y añadimos las empanadas y añadimos encima la.dora pincelando, a 200 grados por 20 minutos alrededor y retiramos.
- 7
Después listas y a comer quedaron muy lindas y sabrosas ideal para cumpleaños, bautizo o fiestas especiales...👌🏻💕😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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