Este plato además de bueno es sencillo de preparar, quizás eso explique porque es tan recurrente en las mesas de los italianos.Solo hay que cocinar el pollo, hacer un sofrito con un buen pimiento de color rojo o combinado el amarillo y el verde; igual el resultado está garantizado. En esta receta incorporo una mezcla de hierbas secas italianas, pero bien puede prescindir de ellas y reemplazarlas por un poco de orégano; en cambio el vino si es de mucho valor para este plato.

#1receta1arbolEsta receta pertenece a mi sobrina Mará, el comino y el toque de azúcar son el secreto de su rico sabor. Aquí se las dejo y ¡espero que la disfruten!

Esta receta es una de mis creaciones.. la hice ya hace un año en un cumpleaños de mi madre... Mi madre es amante de la comida marina y bueno quise complacerla con una receta que cree para ella... Espero la preparen

El ceviche es como se dice, el plato emblemático del Perú en todo el mundo, así como la hamburguesa es americana, la paella española, la pizza italiana. Plato de culto y de bandera para los criollos, se ha ido imponiendo poco a poco al filo de los siglos, hasta que hoy un 65% de peruanos lo considera su plato más representativo.Sin embargo ponerse de acuerdo acerca de los orígenes de su nombre, hasta los de su procedencia ha sido una tarea difícil.La primera mención del ceviche se produce hacia 1820, en una canción popular llamada la canción de la chicha, que exalta varios potajes peruanos. Medio siglo más tarde, en una conocida pagina de Manuel Atanasio Fuentes, que la presenta así, “…el que más lagrimas arranca (después de los celos) es el seviche. Consiste en pedazos menudos de pescado o en camarones que se echan en zumo de naranjas agrias, con mucho ají y sal, y casi se cuece por la acción caustica de este y del agrio de la naranja. Hoy en día utilizamos la técnica japonesa de preparación mas fresca y mas rápida, a continuación les daré la receta para preparar un rico y fácil ceviche que no tarda sino unos cuantos minutos, pero que nos deja mucho tiempo mas con el sabor en nuestros paladares.

Esta ensalada la hice hoy. No recuerdo donde la vi, creo que en alguna página de Facebook, si no me equivocó. Es muy sencilla y refrescante.En cocina no solo es importante los sabores, los colores también hacen que un plato resulte atractivo. Y esta ensalada cumple con estos requisitos: fresca, rica y atractiva. Los ingredientes son fáciles de conseguir, sobre todo en donde yo vivo, Caracas, Venezuela, donde la escasez de productos está a la orden del día.

Pasta italiana con variante sin tomate. Su frescura permite un perfecto maridaje del sabor de las gambas y el aceite de oliva en conjunción con la pasta.

Esta versión de ceviche con pescado canario y camarones, posee a parte del tradicional uso de la cebolla, el ají y el cilantro un ingrediente especial como lo son las moras, estas, gracias a su sabor cítrico, ayudan a potenciar el sabor de este delicioso platillo peruano🇻🇪🇦🇹

La siguiente receta es de origen oriental thai, de sabor profundo y picoso. La pasta cajún se puede consumir sola o como acompañante de otras preparaciones proteicas. Realiza este platillo para una cena íntima y lúcete como los grandes de la cocina y aprende a preparar algo original y diferente.

Esta receta típica de la Rioja, una comunidad autónoma de España situada en el norte de la península ibérica.Un plato calórico de sabor exquisito y fácil preparación, el cual se puede preparar con diversas variedades de chorizo, butifarra o salchicha, siendo la más recomendadas aquellas de sabor fuerte, como chorizo español o algún chorizo espesiado, como los de ajo, ya que aportarán su sabor característico a este plato.

Esta ensalada es una propuesta sabrosa, sana, variada y fácil. Los sabores de los vegetales son ligeros y agradables.

Patata, zucchini, cebolla y zanahoria son los ingredientes centrales de estas sabrosas, rápidas y fáciles tortitas; maravillosa receta de Anne Wilson.

El pabellón criollo o pabellón venezolano es uno de los platos más representativo de nuestra cocina. Lleno de colores y sabores variados. Amo éste plato

"Cuando un Hombre Ama a una mujer"; es parte de una series de recetas con nombres alusivos a temas musicales de los años 70, 80 y 90. Esta receta fue inspirada en el tema musical de la película del mismo nombre que trata de unos esposos de nombre Alice y Michael Green son, a primera vista, el prototipo de matrimonio ideal estadounidense: ella es consejera de estudios en una escuela superior y él es piloto; tienen dos hijas y una bonita casa. Sin embargo, tras esta apacible imagen, Alice esconde un terrible secreto, es alcohólica. Sin unas copas se siente incapaz de afrontar cualquier compromiso social. Cuando su marido se da cuenta, intentará hacer frente a la situación convenciéndola de que ingrese en un centro de desintoxicación. Es el trama de la película y para este servidor, cuando un hombre ama a una mujer; le cocina!... Aunque no sepa cocinar, pero si lo hace con amor lo hará bien para ella. Y aquí le ofrezco una receta económica y fácil de preparar.

Esta receta es de tequeños caseros, no son los que normalmente se sirven es fiestas, que son hechos con masa de hojaldre

Esta receta es súper fácil y muy sabrosa, los ingredientes son todos al gusto y pocos ingredientes. El vino y el ajo le dan un sabor a la carne que es muy divino. Comencemos...

Esta es una receta dedicada aquellas personas que deseen mejorar su salud es muy nutritiva y diferente, además tiene un contorno muy alcalino como lo es el rábano. Y toda la preparación es asada.

Receta económica para comer con cafecito o para los niños de la casa! Les muestro como hacer los biscuits como receta base... y luego las galletas que son básicamente los mismos pasos! Solo se le agrega dos ingredientes más que los biscuits! 💗

Este arroz es delicioso para comer o preparar en familia. Para una visita en tu hogar es perfecta esta comida, tarda un poco pero vale la pena.

Lo bueno de preparar arroz es que va bien con muchos ingredientes: pollo, carne, chorizo, granos, verduras... Esta receta me encanta por su sabor y lo fácil que se prepara. Toma lápiz y papel.

Es un plato inspirado en una preparación básicamente con los vegetales de la temporada, pero con mucho sabor, aroma y colores

En muchos países la primavera ha llegado, lo que significa “temporada de parrilla”. Esta receta es mega simple de hacer y para lograr un sabor inolvidable, recomiendo marinar el pollo un día antes de hacer la parrilla.Más recetas en https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/- Pechuga de pollo Dijon – Receta- Pollo con sésamo, ajo y miel – Receta- Nuggets de pollo caseros y tipps para hacerlos estilo McDonal’sTipp 1: recomiendo hacer el marinaje en una bolsa de Ziploc porque mantiene los elementos mejor integrados. Igualmente pueden utilizar cualquier envase plástico que tengan en casa.Tipp 2: Para que la bolsa no se caiga mientras se hace el marinado, aconsejo colocar la bolsa dentro de un envase plástico hondo e ir integrando poco a poco los ingredientes.Tipp 3: a la mañana siguiente, pueden voltear la bolsa, horas antes de hacer la parrilla, para asegurarse de que todos los ingredientes adsorban de igual manera el marinado.Tipp 4: Para saber si el pollo está listo, pueden pinchar el pollo. Si sale un poco de sangre, le falta cocinarse un poco más, pero si los jugos del pollo son claros, entonces eso significa que está cocido.

Esta vez toca hablar de uno de los platos más conocidos de la comida del área del centro del país, en especial del departamento de Lima, la rica sopa a la minuta, preparada por Mamá, en mi casa era costumbre que muchos domingos mi querida madre nos preparaba su rica “SOPA A LA MINUTA”, en realidad era una manera de escarparse de la cocina complicada en un día que era para descanso, y nos preparaba algo sencillo pero muy nutritivo, sus orígenes según lo que cuentan es así.La minuta, viene por una vieja historia (no confirmada) que habla sobre una sopa que se daba a los clientes que pagaban muy bien la comida que se servia en viejos restaurantes limeños. Cuando alguien con dinero, daba algo más del pago, cuando otro día regresaba al restaurante, le servían el preparado especial… Una sopa de leche y pan. Así, poco a poco, se generalizo, llamar a la sopa, la sopa de la minuta (llegando a nosotros, sopa a la minuta), teniendo en cuenta que la definición de la palabra "minuta", es la cuenta o pago al restauranteSe dice también que recibe el nombre de "A la Minuta", pues en los bares y restaurantes de las décadas de los 20, 30 y 40, su preparación era muy rápida. Su consumo proporciona al cuerpo 400 calorías, calcio, importante dosis de vitamina A, además de fósforo y carbohidratos. Altamente recomendable para niños. Exhortamos que en caso se les complique la masticación y deglución de la carne, la opción es remplazarla con trozos de pollo.Quince minutos de preparación.

Es un rico pernil hecho al horno pero muy distinto al sabor navideño. Tiene un delicioso sabor como el de la pizza y es muy saludable. (Aplicable al pollo).

En Italia hay 20 regiones y tantas recetas de tripa como regiones hay, de esta manera vemos cómo es popular en el país de la bota el comer mondongo. De la tripa a la Genovesa se derivo lo que conocemos en Perú como mondonguito a la italiana, en mi afán por aprender más cada día hoy hice está tripa a la romana, una versión dónde están presentes ingredientes infaltables de la cocina italiana como son la salsa de tomate, queso parmesano, tomate, aceite de oliva, ajo, acompañando a estos cebolla blanca y apio España (celery). Les dejo mejor la receta para que puedan intentar prepararla

Yo ya tengo por aquí otra receta de pollo a la jardinera. Hay muchas versiones de esta receta, aunque básicamente lleva papas, guisantes y zanahoria, la sazón y algunos vegetales pueden variar según el cocinero. Pueden aumentar los ingredientes.

Me encanta la pasta corta y unos macarrones o penne (canuto, plumita) son mis preferidos, la pasta es muy sencilla para elaborar, solo tenemos que tener una salsa o guiso para acompañarla, en esta oportunidad les dejo una receta sencilla que a pesar de lo fácil es muy sabrosa y rápida de hacer. Como siempre recomiendo, si contamos con poco tiempo para cocinar, no hagamos todo a la vez, es menos estresante, podemos temprano cuando nos despertamos picar el pollo y los vegetales, dejar todo listo para la hora que vamos a hacer el almuerzo, que si tenemos todos los ingredientes listos, elaborar la comida no lleva más de 20 minutos. A mí me encanta acompañar una pasta con algo dulce, en este caso puede ser unos plátanos fritos o una ensalada si les gusta o también unos panes al ajo, que los preparamos colocando mantequilla y ajo en el pan, lo untamos y le agregamos algo de perejil, calentamos el horno y los metemos unos minutos que se nos tuesten allí y listo, un tremendo acompañante para nuestra pasta. A continuación les dejo la receta.

Me encantan los garbanzos, sólo que nunca los había preparado, hasta ayer. Es una receta sencilla y con sabor delicioso! Presta atención al sofrito y las especias; aquí te la dejo.

Muchos dan como origen de este plato la bella península ibérica y debe su nombre a el envase u olla donde se elabora la receta, que puede ser una cazuela de barro, de cerámica, un caldero profundo, en donde podemos rehogar todos los ingredientes. Adoptado por todo el continente latinoamericano con las variante de cada región, en cada país, donde cada pueblo le aporta su sazón de acuerdo a su idiosincrasia particular y geográfica. En este caso les mostraré la receta familiar... Espero la disfruten mucho, por qué tiene un sabor exquisito.

Receta Cajun muy fácil y deliciosa, las especias enriquecen el sabor del pollo y las hortalizas.

El Perú por su herencia gastronómica que proviene de los españoles, musulmanes, japoneses, chinos, italianos, africanos, solo por mencionar unos cuantos, y es justamente esta herencia, esa fusión de cuatro continentes la que la ha hecho merecedora del titulo de Patrimonio Cultural de las Américas para el mundo. Esta distinción fue otorgada por la O.E.A. a inicios del año 2011.Creo que es importante señalar que es la primera vez que la O.E.A. extiende este honor a la gastronomía de algún país, y eso debe servir de ejemplo de lo importante y sobresaliente que es dicha cocina. Perú cuenta con miles de recetas, que pueden sufrir leves variaciones dependiendo de la región. En los pueblos costeros por ejemplo se preparan cientos de recetas de sopas, en donde el pescado suele ser un protagonista principal, no por nada el Perú tiene el privilegio de ser el país con más variedad de especies marinas en el mundo, tiene más de 600 variedades de peces y la más grande variedad de moluscos y crustáceos. Otra de las recetas insignes del país es la renombrada y deliciosa corvina a lo macho.Este famoso plato fue creado en el restaurante típico "Pildorín" allá por los años 50, por un Comandante de la Guardia Civil conocido como el "macho Frías" y luego se incorpora a la carta del establecimiento comenzando así su triunfal carrera. O sea que se llama a lo macho en honor al Comandante que lo creo y no porque lleve tanto ají que haya que ser muy macho para comérselo