Las migas son un feliz recuerdo de infancia! mi mamá las preparaba para desayunar. La leche tibia ablanda el queso rallado y en el fondo del plato la arepa convertida en migas; ¡que delicia! Hoy se las preparé a mi esposo.

Un rico desayuno de nuestro hermoso país. ❤

La arepa es el pan del venezolano, a cualquier hora, en budare o frita, rellena o acompañada con: queso, mantequilla, caraota, carne mechada o molida, aguacate...siempre es una delicia. Esta arepa semidulce de plátano maduro es una variante que te gustará.

Las Mandocas son una comida muy popular en el Zulia, estado platanero por excelencia de mi país Venezuela. Es una herradura hecha de plátano maduro, cocinado con un poco de papelón (piloncillo) y se amasa con un poco de harina de maíz y mucho queso fresco semiduro. Se pudiera decir que todos han comido mandocas, si bien no las hacen caseras, las consigues en cualquier venta de fritangas en las calles. Muy popular para desayuno de los niños para la escuela. Se suele acompañar con una buena tajada de queso fresco.

Hablar de arepa es mencionar indudablemente a dos países, cercanos en muchas cosas y no solamente en espacio físico, me refiero a Venezuela y Colombia.Cuando uno toca el tema del origen de la arepa no puede dejar de lado ninguno de los países, porque son parte de su esencia cultural, incluso desde antes de la llegada de los españoles, donde muchos de estos territorios no tenían una dimensión de nación, sino de población.Lo que sí podemos decir es que la arepa constituye parte de la cultura gastronómica de cada día del venezolano, es la expresión culinaria más autóctona del venezolano de todo segmento social y económico. La arepa es la reina de los desayunos y acompañante de almuerzos y cenas, fiel compañera de todos los platos nacionales. La arepa se muestra con características distintas en las diferentes regiones del país, pero en esencia es la misma y singular arepa. Las muy finitas las llaman “telitas” y son típicas de la región andina, las gorditas y abombaditas, se acostumbran a preparar en la región central; grande, sean fritas o asadas, usualmente se encuentran en oriente. Se preparan arepas de chicharrón, y arepitas dulces que tienen un ligero sabor anisado, se hacen arepas “peladas” con cenizas, que se encuentran principalmente por el occidente del país.Se suelen comer rellenas con queso y mantequilla, carne mechada o asado, con jamón o con casi cualquier cosa que se le pueda ocurrir

Hay una persona que vi en Instagram haciendo esto pero con queso, AJA y dije como hago esto!!! Y las hice en el airFryer

Estas empanadas si tienen historia: lo primero fue que conseguimos cazón aquí en Ecuador, y el pescado perfecto que usamos en Venezuela para hacer esta, estando mi hija comprando pescado en el mercado, el chico que la atendía le dijo, allá está un Venezolano que vende Cazón.Así recordamos nuestro país y uno a mi familia, recordando los viajes que solíamos hacer a la playa, y nos parábamos en el Pálito a comprar empanadas de cazón, somos de Valencia y decir empanadas del" Pálito" es recordar tiempos 💜 felices.

Esta receta desde hace algunos años la hago para la cena de Navidad, es un pan dulce suave y esponjoso al que se le puede colocar lo que se prefiera. Ideal para compartir. A mi familia le gusta mucho. ☺️😊 No conozco mucho el origen de dónde es🤔, pero se parece mucho a una rosca de reyes. La aprendí en un curso y me encantó.

Esta preparación es ideal para aquellos niños que no le gusta comer queso como a mi hija. Estas bolitas sencillas a base de harina y queso son una de las tantas opciones para incorporar otros alimentos a su dieta sin que ellos lo perciban. 😉Reflexión de día:"A veces el primer paso no te lleva a donde quieres ir...Pero te saca de donde estas"

En Venezuela durante la semana santa suelen prepararse variedad de dulces cuyo ingrediente principal es el coco, son muchas las recetas que pueden encontrarse tradicionalmente con este versátil ingrediente, mezclado con sabores como los del papelón, anís, canela y clavo.Desde pequeña en casa de mi abuela llegaba el majarete que preparaba la señora Carmen, mi abuela siempre nos regalaba un pedazo de este postre de consistencia parecida a un manjar y espolvoreado con canela, es distinta la manera de prepararse en las diferentes regiones del país. Pero en esta oportunidad les comparto la receta como a mí me gusta, no muy oscuro, con pedacitos de coco molido y consistencia suave. Un plus de este dulce es que no contiene gluten, ya que se realiza con coco y harina de maíz.

Las arepas son parte esencial de la cocina venezolana. Desayuno, contorno del almuerzo, cena, en cualquier comida la arepa puede estar presente. Y hay varias variantes, esta receta es la típica arepa asada, salada y lista para rellenar.

Paso a paso de como hacer unas empanadas distintas a las de trigo, puedes colocar el relleno que gustes (queso, jamón, carne, pollo, pescado, platano maduro, etc). Solemos acompañarlas con salsas como rosada, de ajo o guasacaca.Ideal para el desayuno o cena.

El maíz pilado es el producto que se obtiene al retirar mecánicamente (pilón) la cubierta del grano de maíz. Se uso en Venezuela hasta mediados del siglo XX cuando apareció la harina de maíz precocido, y posee mayor contenido de fibra que esta ultima.

Es la mejor de las arepas. Original de Cabimas-Estado Zulia-Venezuela. La reina de las opciones en lo que ha comida rápida se refiere en las calles del Zulia 😍😘 haganla! La recomiendo al 1000%

Una opción para preparar un desayuno o cena sana, sabrosa, nutritiva y para resolver en esos momentos en que sólo nos queda un poco de harina de maíz.

Esta receta es original de María Luisa Aguilar una cookpad colombiana que siempre nos brinda unas recetas espectaculares y está llamo mi atención y la puse en práctica después de mucho intentos para agregarle el huevo y que no se saliera se las presento con una pequeña variación ya que le agregue el toque de arepitas dulce venezolanas#1receta1árbol🌳🌏#onerecipeonetree🌎🌾

Una receta muy criolla y surgio asi: En casa teniamos ganas de comer granos y no teniamos, solo maiz blanco, entonces decidimos hacerla con lo que teniamos a mano... el resultado: muy buena... se las recomiendo...

Arepa desayuno y cena tradicional del Venezolano.

Cuándo era niño, una señora de nombre Emma nos preparaba el almuerzo diariamente y uno de los platos preferidos por mis hermanos y por mí, era este.Un día, ya de adulto; me acordé de esta delicia y me salió esta receta.En memoria de la señora Emma.

Uhm..... Unas ricas y tradicionales arepas de maíz con chicharón. Preparadas de la forma tradicional, como la comemos en todo nuestro hermoso país Venezuela, ah, pero con el complemento proteico del chicharón de cerdo. Se pueden comer hasta solas, cuando él hambre ataca. Cuando las preparamos para ir a la playa o de camping, pero generalmente.... Se los aseguro... No llegan.....Otra forma de prepararlas es sustituir el chicharón por abundante queso blanco rallado.Es a receta es cortesía de mi gran empresa hermana alimentos Polar y su harina de maíz precocida P.A.N.

Las empanadas son un rico desayuno. Son fáciles de hacer y se rellenan con cualquier cosa que se tenga en la nevera. Esta vez las hice de queso. #Desayuno.

Receta adecuada para cuándo en la despensa tenemos mucho arroz y poca harina de maíz precocida

La reina pepiada es un plato típicamente venezolano, inclusive casi exclusivo de su ciudad capital Caracas. Su nombre hace honor a Susana Duijm, la primera venezolana y latinoamericana en ganar el Miss Mundo, celebrado en Londres en 1955.

Aprendi a preparar las empanadas cuando era niña. Mamá las hacía para el desayuno: calienticas, gustosas y tostaditas, y hace tres días las preparó nuevamente y me sentí feliz. Hoy, las hice para mi esposo y... ¡las disfruto mucho!

Son deliciosas!! Yo las relleno con queso blanco tipo paisa y jamón de pavo , Ideal para tratar de no comer tanta harina !!

En Venezuela donde resido es muy tradicional el comer en navidad, Pernil al horno y por ello quise esta vez mezclar la tradición de Venezuela con la sazón de Perú. Aquí les dejo una receta muy rica.

Venezuela es un país muy popular en su gastronomía y platos típicos populares que hacen que el venezolano se sienta orgulloso de sus raíces, sin duda alguno poseemos un amplio menú de comida muy rica y nutritiva y otras no tanto, es por eso que hoy les presento la popular AREPA, la podemos encontrar en diferentes formas, sabores y colores.Esta es la representación del ser venezolano, un sello de calidad que nos caracteriza a donde quiera que vayamos y la que muchos extrañamos cuando estamos lejos.En esta oportunidad les traigo arepas de colores diversos que no es nada más y nada menos que de remolacha, zanahoria y espinacas, es una forma divertida de tener en el plato para un buen desayuno y una oportunidad buena para la alimentación de los más pequeños de la casa, es la mejor manera de que ellos puedan consumir sus vegetales.

Maracaibo cuenta con una gastronomía muy variada, rica en sabor y sazón. Las mandocas son una de las tantas recetas que identifican a mi tierra zuliana. Para el desayuno o la lonchera de los niños es ideal 😋Reflexión del día:Mantener contacto físico con una persona que te gusta y en la que confías alivia el estrés y reduce la tristeza en un 60%. No pierdas contacto con las personas importantes para ti, ya que pueden contribuir con tu salud mental...😀👍

Hola amigos de cookpad, hoy les traigo la receta para un pie de limón. Fue uno de los primeros postres que aprendí a hacer ya que estaba un poco obsesionada con el dulce sabor del suspiro y la mezcla de limón, la formula original la robé a una tía abuela que la guardaba como secreto de estado.Desde entonces en casa no hay cumpleaños que pase debajo de la mesa ya que es muy fácil de preparar este trocito de cielo.Tomen nota...