Pancito dulce colombiano
claudias10 @claudiascook_1097220
Panes de textura muy suave, ligera, tierna y esponjosa...
Pancito dulce colombiano
Panes de textura muy suave, ligera, tierna y esponjosa...
Paso a paso
- 1
En un bowl verter la leche y adicionar la levadura. Mezclar
- 2
Incorporar los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar y la sal
- 3
Integrar con la harina
- 4
Remover y pasar la masa a la mesada. Es una masa muy pegajosa, por lo que hay que amasar de 8 a 10 minutos
- 5
La masa estará lista cuando no se pegue ni a la mesa ni a las manos
- 6
Hacer una bola con la masa y colocarla dentro del bowl inicial espolvoreado con harina
- 7
Tapar con film y dejar fermentar por 1 hora
- 8
La masa doblará su tamaño
- 9
Desgasificar la masa con las manos y hacer un cilindro
- 10
Cortar porciones de masa de aproximadamente 50 gramos
- 11
Tomar cada porción de masa e ir formando bolas y colocarlas separadamente en una bandeja de horno aceitada o enmantecada
- 12
Tapar y dejar fermentar 1 hora o hasta que doblen su tamaño
- 13
Barnizar con huevo batido y espolvorear azúcar granulada por encima
- 14
Hornear a 180 grados de 15 a 20 minutos
- 15
Enfriar, desmoldar y disfrutar este pan que queda muy esponjosito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudias10 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/2561723
Quiero aprender recetas variadas y truquitos para que queden bien apetitosas. Apasionada de la cocina, especialmente de la dulce y la pastelería, que como las matemáticas es una ciencia exacta, por eso me gusta tanto!Disfruto aprendiendo y preparando nuevas recetas
Leer más Recetas similares
-
Trenza de Pan Dulce
Buscando una buena receta para panes dulces me encontré con un recetario publicado por El Nacional en el 2005.Realmente no encontré lo que buscaba, pero me sirvió de base para la receta.Los panes dulces quedaron exquisitos.
-
Pan Dulce
Les comparto mi receta, en Venezuela son conocidos como pan piñita o tunjitas. A estos panes puedes rellenarlos de queso, dulce de guayaba, por encima colocarle crema pastelera o como yo que pueden decorar el pan con solo azúcar. Si no tienes leche puedes usar la misma proporción en agua y quedan igual de buenos.
-
-
Pan de jamón
Delicioso pan de jamón elaborado por mí a mi estilo, muy casero es tradicional compartirlo en la mesa en la cena de Navidad y año viejo.
-
-
-
-
Pan de jamón casero
Menos ingredientes, más sabor y una masa suave y esponjosa fácil de hacer respetando la técnica de amasado.
-
Tunjitas de Anís (PAN DULCE, TUNJAS, ACEMITAS,...)
Pan Dulce (llamado también tunja, acemita,...) Aromatizado con Anís Dulce. Exquisita Receta. Esta receta que les comparto esta hecha a partir de muchas subidas y bajadas cuando comencé a realizar panes. Tiene un buen punto de dulce además de ser oscuritas por la malta y con ese especial sabor a anís. Si sigues la receta al pie de la letra te quedará muy bien, el secreto de un Pan YO lo resumo en las cantidades de ingredientes, el Amasado y la fermentación final, para tener un buen acabado.
yoguresvictorinox210 -
Masa para pizza estilo Papa john
Está masa tiene un muy buen sabor es muy suave y esponjosa
-
Panes saborizados
Situaciones en las que no puedes salir de casa y terminas haciendo los panes que hace muchos años te hacía tu abuelita 😊#DelantalDorado
-
Pan en la freidora de aire
He visto varias recetas de pan hechos en la freidora de aire. Quise probar pero utilizando una receta mía. En realidad aunque le llaman freidora es un horno de aire. Yo hice dos panes pero también pueden hacer bollitos individuales.
-
Desayuno sencillo para iniciar el día ☕
Pan dulce clásico, acompañado de un rico late vainilla a mi maneraReflexión del día:Piensa varias alternativas antes de enfrentar una situación. Al momento de abordar el problema, incorpora otras opciones que amplíen tu punto de vista para así, conseguir la mejor solución. 🙋
-
Golfiados caseros
Golfiados de Papelón con queso una delicia venezolana demasiados ricos mis preferidos #mundo.
-
Pan de jamón
El pan de jamón es una receta típica venezolana, esta preparación nació producto de la fusión de diferentes culturas y se convirtió en un emblema de la navidad venezolana.
-
Pan para hamburguesas tierno con masa Brioche
Este pan es tierno ideal, como para tomar una buena hamburguesa casera, pero también podemos comerlos en las meriendas con el relleno que se antoje. Por ser un pan de leche, tiene una textura muy blandita y agradable.
-
Pan Enriquecido : Pan de Molde y Pan individual
Aprovecho la misma receta para hacer Pan de Molde para las cenas de mi amada esposa y hacer mis panes tipo panino y de hamburguesa. Es un pan suave y de buena miga.
-
Pan acemita de leche
Pancitos acemita de leche, su suave textura y sabor semi-dulce te dejarán encantado, perfectos para un desayuno o tardes de meriendas acompañados con un café o chocolate caliente.Muy fáciles de elaborar.
-
-
Pan trenzado
Esta receta es de un librito de El Nacional, llamado "El mejor pan en su casa", por Blanca de Cazal. Espero preparen la receta, no se arrepentiran. Edith Morales -
-
Pancitos de auyama
Pancitos muy ricos para acompañarlo con vegetales tipo hamburguesas, con jamón y queso, huevo frito o simplemente calienticos con mantequilla y un buen café. -
Torta de pan
Esta torta tiene una textura esponjosa y un sabor delicioso. Es perfecta para merendar con un rico café y se hace con el pan viejo. Nada se desperdicia. #CocinaRápidayFácil -
-
Pancitos Dulces Piñitas
Las piñitas son pancitos dulces en forma de bollito muy ricos y fáciles de hacer. Pueden acompañarse con queso fresco y son perfectas para una merienda.¡Anímate a probarlos! -
Piñitas dulces saborizados
En Venezuela el pan dulce es tradicional para merendar, los más populares son las sabrosas Piñitas de anís dulce, un bollo redondo de masa dulce aromatizada con anís, coronada con una capa de azúcar granulada. Existe una gama inmensa de sabores: coco, naranja, nata... viviammartinez -
Roles de canela🍁
Está receta de roles de canela es tradicional de Suecia, quedan con una miga suave y ligera🇸🇪💫
-
Pan integral con calabaza
Seguimos haciendo recetas con auyama o calabaza, es de la cosecha porque recogimos en el jardín, así que se nos ocurrió hacer un pan. Es un pan delicioso, no es dulce, con una miga muy muy suave y esponjosa. Muy bueno para sandwiches. -
Torta de AUYAMA
Es una receta pensada para la merienda de los niños no es complicada, es deliciosa y esponjosa. Que la disfruten
-
Pan de papa 🍞
Este pan ha sido y es uno de mis principales retos, donde he aplicado técnicas y aprendido mucho. ¿El resultado? Una receta que puede servir como guía para unirse a este mundo de la panadería. Apoyado en gran medida por este artículo://vidarecetas.com/receta/masas-y-panes/pan-de-papa y Chef Turista
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/2561723
Comentarios (49)