Đun nước nóng nhúng bánh phở,

Ớt thái múi cau, thịt bò thái thật mỏng, ướp với tỏi, tiêu, bột canh và 1 thìa dầu mè, mật ong trong 10'

Phi thơm tỏi rồi chao thịt bò nhé, nhớ là chỉ chao tái thôi.

Cho thịt ra tô

Dùng chảo này xào hành cùng ớt, nêm gia vị cho ngâm

Lại cho ớt ra đĩa để lấy chảo xào phở.

Bánh phở sau khi dồi nước sôi thì ướp với dầu, nước tương trong khi chờ xào ớt và thịt. Như vậy khi chảo nóng ta chỉ cho bánh phở vào xào nóng rồi thêm dầu hào, nếm cho vừa và xào to lửa để vừa xào vừa áp chảo để bánh phở vừa giòn vừa ngon

Sau khi tự mình cảm được lửa thì cho ớt và thịt vào đảo chung cho nóng, tắt bếp và thưởng thức cùng miếng chanh và nước tương ớt nhé.