Sốt dầu trứng bằng máy đánh trứng
Sốt này vừa dễ làm mà lại vừa ngon, có thể dùng để làm nước chấm, chế biến món ăn, quệt bánh mì, trộn xà lách, v...v... Nếu mua sốt này ở ngoài thì một đống hoá chất trộn lẫn trong thành phần, còn tự làm thì chỉ đơn giản là lòng đỏ trứng gà, dầu ô liu và muối mà thôi ;) bạn nào thích vị ngọt thì có thể cho thêm xíu đường nhe! #bepvang
Sốt dầu trứng bằng máy đánh trứng
Sốt này vừa dễ làm mà lại vừa ngon, có thể dùng để làm nước chấm, chế biến món ăn, quệt bánh mì, trộn xà lách, v...v... Nếu mua sốt này ở ngoài thì một đống hoá chất trộn lẫn trong thành phần, còn tự làm thì chỉ đơn giản là lòng đỏ trứng gà, dầu ô liu và muối mà thôi ;) bạn nào thích vị ngọt thì có thể cho thêm xíu đường nhe! #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tách lòng trắng và lòng đỏ, giữ lại lòng đỏ.
- 2
Dùng máy đánh trứng đánh lòng đỏ và muối ở mức cao nhất cho đến khi thấy dẻo lại, khoảng 4 phút.
- 3
Bắt đầu cho một muỗng dầu ô liu vào và đánh tiếp ở mức cao nhất cho đến khi thấy dầu và trứng quẹo lại là một thì mới cho tiếp muỗng dầu tiếp theo. Cứ tiếp tục thêm dầu và đánh rồi lại thêm dầu và đánh như thế cho đến khi hết dầu là xong! Hỗn hợp này sẽ mịn và béo, hơi mằn mặn. Bạn nào thích vị chua thì có thể cho thêm giấm hoặc chanh. Nếu thích vị ngọt thì thêm đường. Và nếu thích các loại hương thơm khác nhau thì cũng có thể cho thêm như: xạ hương, húng quế, hương thảo, v...v...
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận