Tàu hủ trắng nghiền mịn tất cả các thứ đều xắt nhỏ mỗi thứ chỉ một chút thôi vì tôm nhỏ nên ruột không nhiều.trộn chung nêm nếm vừa ăn giống ruột vhar giò.bánh tráng tròn loại nhỏ cắt 2 rồi tiến hành gói như trong hình

Gói xong quạy chén bột nhúng vào rồi chiên vàng.bỏ bớt dầu cho vào gốc hành cho thơm rồi vho tiêu hơi nhiều nhé vì là kho tiêu cho đường muói bột ngọt đường cũng hơi nhiều cho màu đẹp mặn mà ngọt mà cay mới ngon..nấu cho tan hết gia vị hơi kẹo lại đổ tôm vô áo đèu là xong gắp ra dĩa ăn với cơm nóng hay cháo trắng cũng ngon