Bánh trôi nước hoa đậu biếc
Bánh trôi nhiều màu,bánh trôi nước hoa đậu biếc.
Bánh trôi nước hoa đậu biếc
Bánh trôi nhiều màu,bánh trôi nước hoa đậu biếc.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tạo màu: để có màu xanh đậu biếc lấy hoa ngâm nước nóng cho phai rồi gặn lấy nước. Màu xanh chà xanh với màu đỏ tương tự ngâm nước nóng và lọc qua rây.
- 2
Nhào bột: với bột trắng nhào bt cho bột với nước ấm (không dùng nước đang sôi bột bị chín dính khó nặn). Nhào bột màu tương tự bột trắng cho nước tạo màu nhào khi nào bột dẻo không khô với bết dính là được.
- 3
Nặn bánh và nấu: lấy nhân đường nặn bánh tròn bình thường. Với bánh trôi nước do không ăn ngọt nên mình chỉ nặn bột không nhân. Nấu bánh: chuẩn bị nồi nước xôi và 1 nồi nước đun xôi để nguội: khi nước xôi thả bánh thấy bánh nổi 1 lúc vớt ra nồi nguội và bày đĩa. Bánh nước nấu nước dùng: cho đường phèn, bột sắn dây hòa ra nấu sánh thả bánh đã chín vào thả ít gừng bùng lên là được múc ra bát.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Butterfly Pea Flower Glutinous Rice Balls in Sweet Ginger Syrup Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận