Đùi gà rửa sạch, khứa 2 bên để ráo. Ướp đùi gà với bột nêm, dầu hào, hạt tiêu, hành tỏi băm, mật ong và xì dầu trong vòng 20 phút.

Bật lò nướng 10 ở nhiệt độ 200 độ cho lò nóng. Cho đùi gà vào lò, nướng ở chế độ 2 mặt trong vòng 30 phút. Gà chín 2 mặt vàng đều, cho ra đĩa ăn cùng cơm và khoai tây chiên. Chấm tương ớt nếu thích. Gà thơm, da khô vị ngọt vừa rất hấp dẫn với các bạn nhỏ.