Nấm Đùi Gà Áp Chảo Chay

Name: Nấm Đùi Gà Áp Chảo Chay
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 cây nấm đùi gà (nấm cây) lớn khoảng 200 gr; 1 muỗng canh Dầu ăn; 1 muỗng canh tương ớt; 1/5 mcf ngũ vị hương (nếu thích); 2 muỗng canh nước tương; 1/2 mcf đường; Chút xíu tiêu xay; 1/2 mcf hành tỏi băm hoặc poro; 1 trái ớt sừng không cay băm nhuyễn

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Nhanh ngon gọn là mô tả cho món nấm chay này. Nấm đùi gà hay còn gọi là nấm cây, sớ dài, dai, ngọt. Món ăn chỉ với 1 nguyên liệu chính nhưng khá ngon ạ. Cả nhà cùng mình làm nha.

Xem thêm

Nấm Đùi Gà Áp Chảo Chay

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 phần ăn

1 câynấm đùi gà (nấm cây) lớn khoảng 200 gr
1 muỗng canhDầu ăn
Sốt ướp
1 muỗng canhtương ớt
1/5 mcfngũ vị hương (nếu thích)
2 muỗng canhnước tương
1/2 mcfđường
Chút xíutiêu xay
1/2 mcfhành tỏi băm hoặc poro
1 tráiớt sừng không cay băm nhuyễn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Nấm rửa nhanh thấm khô, mình không ngâm nước vì nước muối ngấm vào nấm làm món ăn chảy nước, không ngon.
2

Xắt Ngang cây nấm làm 3 nếu cây nấm dài, nấm nhỏ thì để nguyên. Xắt Dọc thành từng lát khoảng 6mm. Dùng mũi dao nhọn khía caro cho thấm gia vị.
3

Trộn các nguyên liệu phần sốt ướp cho đều.
4

Cho nấm vào ướp 5 ph.
5

Bắc chảo lên bếp thêm dầu ăn, cho nấm áp chảo 2 mặt xém vàng. Dùng kèm cơm, bánh mì rất ngon.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Bòn Bon @bonbonhcm

vào 14 Tháng tám, 2019 14:39

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý