Gỏi cuốn chay
Lavender @Lindacooks
Chỉ cần ít rau củ quả, nấm và đậu là tạo nên món chay thanh mát giữa mùa hè oi ả!
#bepvang
Gỏi cuốn chay
Chỉ cần ít rau củ quả, nấm và đậu là tạo nên món chay thanh mát giữa mùa hè oi ả!
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm nấm rơm với muối 5’ rồi rửa sạch, thái lát. Xào nấm với xì dầu rồi để nguội.
- 2
Chiên vàng đậu phụ rồi trộn với xì dầu cho ngấm.
- 3
Cà rốt nạo sợi dài, bóp với muối rồi chần qua nước sôi cho mềm. Dưa chuột rửa sạch, thái lát. Cho xíu muối với giấm, đường vào bát dưa và cà rốt. Giá đỗ rửa sạch, chần qua nước sôi, để ráo.
- 4
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng để gói. Cho các loại rau củ xuống lớp dưới, thêm đậu, nấm, cuối cùng là bún tươi rồi cuộn lại. Chấm nem với tương bần, chanh, ớt hoặc đơn giản là xì dầu, ớt.
- 5
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Lẩu chao khoai môn Lẩu chao khoai môn
#Bepvang(Tuần 27)Hôm nay trời lại mưa cả ngày. Mình chợt thèm món gì nóng nóng, có nước để húp và dậy mùi thơm để hít hà cho ấm thôi! Mà nhanh nhất chắc chỉ có lẩu thôi à! Và thế là món "Lẩu chao khoai môn" đã có ngay và luôn đó nha! Khoai môn bùi bùi, đậu hũ béo béo, nấm dai và ngọt, nước lẩu hòa quyện với chao vị chua béo rất thanh...Thêm mẹt rau tươi rói nhúng lẩu nữa thì...quên mưa! Ôi sao mà ngon dữ...😀
-
Canh củ sen chay (ngày 4) Canh củ sen chay (ngày 4)
Đây là món canh rau củ quả chay giàu dinh dưỡng, thơm ngon, mát bổ để bạn đổi món cho các món canh chay khác.#15ngaychay
-
Gỏi cuốn rau mầm cải đỏ Gỏi cuốn rau mầm cải đỏ
#bepvangHây..zaaa! Có công vun xới, có ngày hưởng rau là đây mà! 😄. Sáng nay mình mới thu hoạch rau mầm cải đỏ thế là trưa nay đã có ngay một món cuốn ngon lành rồi đó! Mầm cải tươi ngọt, lạp xưởng nhà làm chắc nụi chiên cho sém vàng thơm ơi là thơm, cuộn cùng các loại rau củ giòn giòn, chấm cùng sốt bơ đậu phộng béo béo nóng hổi nữa thì... Ôi sao mà ngon dữ! Yummy...😋 -
Gỏi cuốn chay eat clean Gỏi cuốn chay eat clean
#toilamduocGỏi cuốn chay eat clean là sự kết hợp của nhiều loại rau củ, đậu hũ và trứng gà giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể 😋
-
Fruit Salad with Yogurt Sauce🍓🍓 Fruit Salad with Yogurt Sauce🍓🍓
Salad trái cây với sốt da-ua & mật ong thích hợp cho bữa ăn sáng hay ăn trưa hoặc làm món tráng miệng👍. Món này ăn ngon, lạ miệng ăn nhiều mà không sợ tăng cân nè 😉và có công dụng làm đẹp da nữa😍.
-
Súp kem gà (2 cách chay, mặn) Súp kem gà (2 cách chay, mặn)
Món súp thơm ngon kèm rau củ quả kết hợp với bột yến mạch tạo nên món ăn healthy đầy dinh dưỡng. Bạn có thể đổi thành món chay theo khẩu vị của mình nhé!#bepvang -
-
Cháo khoái Hải Phòng Cháo khoái Hải Phòng
Ăn món gì sướng nhất mùa thu đông 🍂 này nhỉ?Có lẽ là cháo khoái Hải Phòng - món ăn vặt của tuổi thơ của không ít người!Riêng mình giờ mới ăn lần đầu mà tự nấu nên khoái lắm! ☺️Có lẽ đặc biệt ở đây là màu cháo xanh mát mắt bởi vị rau ngót hay lá dứa, và không thể thiếu vị bùi bùi của đỗ xanh và hành phi! Sự kết hợp quá tuyệt vời này tạo nên món cháo ngon tuyệt, có từ trăm năm trước đây rùi nên đi xa HP ai cũng nhớ! -
Bún tôm Hải Phòng Bún tôm Hải Phòng
Để có được bát bún ngon thì nước dùng quyết định đầu tiên, cần phải ngọt tự nhiên từ tôm và thêm nước xương lợn.Thứ 2 là phần nhân tươi ngon.Thứ 3 là màu sắc! Bí quyết ở đây là cho dầu màu điều và cà chua tạo màu sắc hấp dẫn!Vậy thôi là bạn đã có bát bún ngon đậm chất Hải Phòng! 🤓#bepvang -
Giá và hẹ xào thịt bò Giá và hẹ xào thịt bò
Vì ở đây ít khi mua được hẹ lá, nhưng mua bông hẹ ăn đở ghiền
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10238313
Bình luận