Bí chọn bí dẻo sớ mịn gọt vỏ rửa sạch cắt miếng nhỏ đem hấp chín sau đó cho sửa tươi vào xay xay xong đem lược mịn cho sữa nguyên kem và đường vào tùy ý thích mỗi người mà cho đường nhiều hay ít.xong cho lên bép nấu sôi hớt bọt nêm lại và nhắc xuống uống nóng cũng ngon mà uống lạnh thì tuyệt vời