Rây bột mì và ít muối, ít đường bột thật mịn vào một cái tô, trộn đều lên. Sau đó cho sữa và trứng vào từ từ, khuấy thật đều lên cho hỗn hợp thật mịn. Để bột vào ngăn mát khoảng 15-30 phút.

Xúc xích rán vàng cắt thành miếng dài vừa

Cho một ít bơ vào chảo, múc 1 muỗng canh bột dùng muỗng tán đều khắp mặt chảo, khi nào thấy hai mặt vàng đều lấy ra để ngoài dĩa. Cứ chiên bánh khi nào hết bột.

Lấy một miếng bánh crepe ra ngoài dĩa, xếp lên mặt bánh dưa chuột,xúc xích, sau đó rưới tương ớt, sốt mayonnaise và khép hai bên miệng bánh lại tại thành hình tam giác.