Thịt chưng mắm cá
Làm ăn cơm, trẻ nhỏ cũng ăn được
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xay thịt heo với ít củ hành, xíu hạt nêm, đường và sả bằm nhỏ. Xay mịn rồi cho lên bếp đảo qua cho thịt săn, hơi chín và ngấm.
- 2
Cá linh xay nhiều lần cho thật nhuyễn, bóp tay thấy mềm xương. Phết dầu ăn vào lòng tô để tránh bị dính. Cho thịt heo và mắm cá xay nhuyễn vào tô trộn đều. Cho vào 4 quả trứng tách 2 lòng đỏ để riêng ra.
- 3
Hấp tô trên bếp lửa vừa 30 phút. Đổ 2 lòng đỏ, rắc ít hành ngò lên trên và hấp thêm 5 phút cho lòng đỏ trứng chín. Mình nấu cho bé ăn nên không cho tiêu hay ớt gì cả, ăn cay được thì bạn cho vào cùng lòng đỏ nhé. Món ăn đã xong rồi, xới cơm ra ăn nóng thôi
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Mình thích những món ăn có hương vị đặc trưng, nguyên liệu tươi, gia vị đơn giản giúp nguyên liệu chính thêm dậy mùi và tốt cho sức khỏe 💚
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Chả Thịt Băm Chưng Mắm Chả Thịt Băm Chưng Mắm
#ebepvangThực ra, đây là món mắm chưng quen thuộc. Chỉ có điều, mình tăng lượng thịt và giảm bớt lượng mắm để món ăn ít mặn. Món này có thể thay cho chả trong món Cơm Tấm.
-
Thịt chưng mắm cá linh Thịt chưng mắm cá linh
Mom nào bị bí món , ăn gì cũng ngán, muốn lạ miệng chỉ cần 1 chén mắm này vài ba cái dưa chuột đưa sạch cơm luôn nhé!!
-
-
Mắm Chưng Trứng Thịt Mắm Chưng Trứng Thịt
Nhà mình ai cũng mê mắm hết nên sẳn còn ít mắm cá trèn mình làm mắm chưng cho cả nhà. Chỉ cần chén cơm và trái dưa leo kèm mắm chưng thì ôi thôi đưa cơm lắm.
-
Mắm Chưng Thịt Mắm Chưng Thịt
Ăn thịt cá hoài ngán...đổi món mắm, vậy mà bén cơm lắm đa😁.
-
Mắm chưng thịt Mắm chưng thịt
Mắm chưng thịt là đặc sản của miền Đồng bằng sông Cửu Long mà mẹ tôi hay làm. Bà không phải là dân miền Tây nhưng bà học những món này để nấu cho ba tôi ăn để ba đỡ nhớ quê nhà. Mỗi khi tôi đi công tác xa về nhà thăm bố mẹ, đều được bà nấu cho món này.
-
Mắm Linh Chưng Hột Vịt Mắm Linh Chưng Hột Vịt
Mắm cá mặn mòi là đặc sản miền tây sông nước, chưng thịt hay mắm chưng hột zịt, ăn mùa nào cũng thấy ngon... Có tô mắm thôi đảm bảo nhà bạn sẽ thơm nức nở, bới chén cơm nào chén nấy sạch bách. Mắm chưng ăn kèm dưa leo rau sống và cơm, ngon nhức nách. 😆
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10313316
Bình luận