Canh cá kình nấu măng chua
Chẳng là mình mới có chuyến đi Quy Nhơn về. Mẹ của bạn mình có mua cho 2 đứa ít cá kình tươi. Sẵn nhà có hũ măng được muối chua mình bắt tay nấu ngay tô canh cá chua chua ngọt ngọt cay cay. Ở Quy Nhơn, người ta rất thích ăn canh cá nấu ngọt, hoặc nấu với măng chua. Thường thì nếu nấu với măng chua thì chỉ cần cá với măng là đủ, món này mình đã cải biên 1 chút vừa nấu với măng chua lại thêm cà thơm giá như canh chua luôn.
Canh cá kình nấu măng chua
Chẳng là mình mới có chuyến đi Quy Nhơn về. Mẹ của bạn mình có mua cho 2 đứa ít cá kình tươi. Sẵn nhà có hũ măng được muối chua mình bắt tay nấu ngay tô canh cá chua chua ngọt ngọt cay cay. Ở Quy Nhơn, người ta rất thích ăn canh cá nấu ngọt, hoặc nấu với măng chua. Thường thì nếu nấu với măng chua thì chỉ cần cá với măng là đủ, món này mình đã cải biên 1 chút vừa nấu với măng chua lại thêm cà thơm giá như canh chua luôn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá bỏ ruột rửa sạch để ráo, ướp 1 chút muối, mắm, tiêu cho ngấm.
- 2
Bắc nồi cho ít dầu phi thơm đầu hành rồi cho cà chua cắt múi cau và măng chua vào xào. Xào 5p sau đó đổ nước vào nấu, tùy lượng nước bạn muốn ăn mà có thể gia giảm.
- 3
Nước sôi cho thơm vào rồi cho cá vào nấu cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn, cho giá và rau thơm vào sau đó tắt bếp là đã hoàn thành rồi. Vì măng chua của mình đã cay sẵn rồi nên mình không cho ớt, nếu bạn nào muốn ăn cay có thể cắt ớt vào nhé. Với những loại canh này thì có thể linh hoạt thay đổi các loại cá biển khác nhau đều rất ngon nha mọi người. Chúc mọi người thành công
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận