Bơ lột vỏ, nghiền nhuyễn. Phomai bào hoặc cắt nhỏ. Phết bơ lên miếng bánh mỳ rồi rải phomai lên trên. Nướng bánh trong lò ơ nhiệt 200 trong vòng 8-10 phút hoặc khi đến lúc thấy phomai chảy tràn ra là được. Rắc thêm chút muối tiêu lên trên là xong.