Cắt nhỏ gừng hành khô tắc, cà chua bi cắt đôi

Làm nước sốt trọn gỏi: pha đường nước mắm với chanh thêm tỏi ớt và gừng sả ngò đã băm nhuyễn khuấy đều. Gia vị tuỳ theo sở thích mỗi người.

Sò huyết rửa sạch luộc sơ trong nước sôi 2 phút để giữ độ ngọt. Tách vỏ sò

Trọn tất cả lại với nhau