Mỳ đậu hũ xào ngũ sắc

Name: Mỳ đậu hũ xào ngũ sắc
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g mì đậu hũ; 150 g thịt bò mềm; 1 quả cà chua; 1 củ hành tây; 1/2 quả ớt chuông vàng; 1/2 quả ớt chuông đỏ; Rau mùi, hành lá; Hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu bột, nước mắm, tương cà

Huỳnh Uyên Vũ @cook_0938989283

Thử thay mì sợi bằng mì đậu hũ để giảm bớt tinh bột 😉

#buasangviet

Thử thay mì sợi bằng mì đậu hũ để giảm bớt tinh bột 😉

#buasangviet

Xem thêm

Mỳ đậu hũ xào ngũ sắc

Huỳnh Uyên Vũ @cook_0938989283

Thử thay mì sợi bằng mì đậu hũ để giảm bớt tinh bột 😉

#buasangviet

Thử thay mì sợi bằng mì đậu hũ để giảm bớt tinh bột 😉

Đã lưu

Nguyên Liệu

15’

2 người ăn

200 gmì đậu hũ
150 gthịt bò mềm
1 quảcà chua
1 củhành tây
1/2 quảớt chuông vàng
1/2 quảớt chuông đỏ
Rau mùi, hành lá
Hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu bột, nước mắm, tương cà

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15’

1

Thịt bò cắt nhỏ, ướp với 1/2 mcf đường, tiêu, 1/2 mcf nước mắm. Mỳ luộc sơ để ráo. Các loại rau củ xắt theo chiều dọc, bản nhỏ
2

Cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt vào đảo đều, thịt vừa chín tới thì cho các loại rau củ vào lần lượt là ớt chuông, hành tây, cà chua. Cho 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh hạt nêm (gia giảm tuỳ theo khẩu vị). Nếm thấy vừa ăn thì cho mỳ vào trộn đều và tắt bếp. Cho rau mùi và hành lá xắt nhỏ vào và rắc tiêu. (Chú ý: đảo mỳ nhẹ tay)
3

Mời cả nhà dùng bữa thôi! 😋