Ngâm gạo nếp với một chút nước pha với 1 chút muối khoảng 3-4 tiếng

Bổ đôi quả gấc, sau đó vét toàn bộ hạt gấc và ruột gấc ra bát cùng với với chút muối rồi sau đó trộn đều.

Gạo để ráo nước và cho phần thịt của quả gấc vào cùng rồi dùng tay bóp đều phần hạt gấc, thịt gấc cùng với gạo nếp để màu gấc giải đều ra từng hạt gạo.để nguyên cả hạt gấc trong đó.

Gạo để ráo nước và cho phần thịt của quả gấc vào cùng và dùng tay bóp đều phần hạt gấc, thịt gấc cùng với gạo nếp để màu gấc giải đều ra từng hạt gạo.để nguyên cả hạt gấc trong đó

Cho nước đun sôi vào trong nồi cơm điện bắt đầu nấu bình thường, Tiếp đó cho gạo nếp đã được trộn đều gấc vào trong giá hấp của nồi cơm điện,chọc vài lỗ nhỏ để hơi nước có thể bốc lên trên dễ dàng hơn giúp nhiệt tràn đều lên cả bề mặt bên trên. Trong thời gian nấu xôi gấc đảo thường xuyên để xôi được chín đều.

Khi nút “Cook” của bếp bật nẫy thì bật lại 1 lần nữa, Sau 2 lần như vậy là xôi gấc đã chín, lúc này cho thêm đường và nước cốt dừa vào xôi và sau đó đánh lên thật đều,dùng nóng hay nguội đều ngon ạ