Chè xôi nước chè ỉ
Ở miền tây thường gọi là chè xôi nước có ít viên chè nhỏ gọi là chè ỉ .chè này ngoài cúng rằm mà người ta con naus trong dịp thôi nôi đầy tháng và bắt buộc phải có những viên chè ỉ vì theo ông bà xưa hay nói viên chè tròn là mẹ tròn con vuong tượng trưng cho sự bình yên may mắn còn viên chè ỉ là cầu mong e bé sau này lớn lên sẽ ăn nói sẽ có duyên .chè ỉ rất dễ nấu nên mọi người đều có thể làm được#bepvang
Chè xôi nước chè ỉ
Ở miền tây thường gọi là chè xôi nước có ít viên chè nhỏ gọi là chè ỉ .chè này ngoài cúng rằm mà người ta con naus trong dịp thôi nôi đầy tháng và bắt buộc phải có những viên chè ỉ vì theo ông bà xưa hay nói viên chè tròn là mẹ tròn con vuong tượng trưng cho sự bình yên may mắn còn viên chè ỉ là cầu mong e bé sau này lớn lên sẽ ăn nói sẽ có duyên .chè ỉ rất dễ nấu nên mọi người đều có thể làm được#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh nấu tán mịn dằn chút muối khi ăn chè ngoài ngọt trong mẳn mẳn không ngán vò viên đậu.lá dứa xay lấy màu.lá cẩm nấu lấy màu mỗi thứ 1 ít.cho bột vào 3 chén cho 2 màu và bột trắng.nấu nồi nước sôi luộc chè và chuẩn bị 1 thau nước lạnh không phải nước đá.nước nhồi bột là nước ấm nhiều 1 chút chứ không nóng.nhồi bột mịn vừa nắn rồi vo viên nhân vô.chừa mõi thứ 1 chút bột làm chè ỉ.là chè không nhân nhỏ xíu
- 2
Nước sôi bùng lên cho tất cả chè vào đợi viên chè nổi lên là chín vớt ra thau nước lạnh.gừng non xắt nhuyển cho vào nồi nước đường thắng đường đừng lỏng qua để khi cho chè vào là vừa.chè cho vào nồi nước đường sôi vài dạo rồi nhắc xuống.múc ra tô nhớ để 1 ít gừng sợi cho đẹp rồi rắc đậu phộng lên mình không có nên rắc mè thế.
- 3
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè Lũm Chũm 2 Màu (Chè Trôi Nước Không Nhân) Chè Lũm Chũm 2 Màu (Chè Trôi Nước Không Nhân)
Chè lũm chũm", còn được gọi là chè ỷ hoặc chè ỉ tùy theo vùng miền, là một món chè có nguồn gốc từ người Hoa ở Sóc Trăng. Tên gọi "lũm chũm" rất đáng yêu, dùng để chỉ những viên chè tròn nhỏ, được làm từ bột nếp dẻo mềm và ngụp lặn trong nước đường thơm mùi gừng.
-
Chè ỉ ấm lòng 🥰 Chè ỉ ấm lòng 🥰
-Ngày còn bé mỗi lần có dịp là nhà mình sẽ nấu món chè trôi nước mà mình thì hay xin mẹ cho ăn cái viên kèm với trôi nước là viên ỉ (khi làm hết nhân mà còn nếp là sẽ vo viên nho nhỏ để ăn kèm viên trôi nước).ngày đó không thích viên trôi nước vì nó to và có nhân dễ ngán nên mình không thích bằng viên ỉ ,ỉ nhỏ chỉ cần lủm một phát là hết ngay.😊-Đến nay cũng lâu lắm rồi,từ ngày ba mình mất thì nhà cũng chuyển đi,anh chị em thì có gd và ở riêng.nhà còn ít người nên không mấy khi nấu.-Hôm giờ giãn cách loanh quanh trên fb thấy người ta nấu chè ỉ làm mình thèm và nhớ quá nên sắn tay áo vào bếp làm ngay, không ra ngoài nên nhà có gì dùng đó.Cùng vào bếp với mình nha.🥰#gaonepgaote
-
Chè trôi nước Chè trôi nước
Một món ăn có ý nghĩa đặc biệt trong năm mới trôi là trôi đi những khó khăn vất vả của năm cũ cầu mong một năm mới mọi việc đều thuận buồm xuôi gió. Viên bánh mang hình tròn thể hiện sự yêu thương trọn vẹn và tròn đầy gắn kết mọi người trong gia đình . Món chè còn có tên gọi khác là chè đoàn viên . Hãy cùng làm cho những người thân của bạn thưởng thức nhé đầu năm cả nhà quây quần ăn chè đoàn viên trao nhau những yêu thương vẹn tròn
Nguyễn Nhung -
Chè đậu xanh xôi lá cẩm Chè đậu xanh xôi lá cẩm
Tới rằm lớn tháng 7 nhà minh nấu Chè xôi cúng rằm Vu Lan#bepvang
-
Chè trôi nước Chè trôi nước
Chuẩn bị mai cúng Ông Táo . Không có cá chép thì thay cá Koi bơi trong chè trôi nước để mau đưa Ông Táo về chầu trời, thưa với Ngọc Hoàng ban cho muôn dân được sống trong thái bình thịnh vượng, người người được xua tan đi mọi sợ hãi của cơn dịch, và gia đình hưởng hạnh phúc ấm no!. #huongvingaytet
-
Xôi gấc đậu xanh Xôi gấc đậu xanh
Nhân dịp thôi nôi con trai tròn 1 tuổi , mẹ lăn xăn vào bếp nấu xôi gấc đậu xanh , chè trôi nước tuy hơi cực mà vuiĐây là truyền thống cúng thôi nôi của người Việt bao đời , Với mong muốn con trẻ bước sang tuổi mau ăn chóng lớn , khỏe mạnh#cookwithkana#5hthu5 -
Bánh trôi chay hay còn gọi Chè ỉ : vị siro thơm thơm Bánh trôi chay hay còn gọi Chè ỉ : vị siro thơm thơm
Mình thích ăn các viên ỉ của chè trôi nước.Nhưng ít ai bán ỉ không,dặn họ mới làm nhiều để bán.Viên ỉ có màu dùng hương liệu ăn vào mùi ngọt thơm giống siro nè!
-
Chè Lang Liêu Chè Lang Liêu
Ngày xưa Lang Liêu dâng bánh dày bánh chưng cho vua vì ví trời tròn đất vuông .chè Lang Liêu cũng có tròn và có vuông là sự kết hợp của 2 loại chè tưởng như không thể nhưng ăn rất ngon #bepvang
-
Chè trôi nước đoàn viên Chè trôi nước đoàn viên
#bepvang"CHÈ TRÔI NƯỚC ĐOÀN VIÊN" dành cho Ba Mẹ!Lễ Vu Lan năm nay diễn ra trong hoàn cảnh đặc biệt quá vì nhà mình, nhà ngoại và nhà nội mỗi người một nơi. Luôn ước mong về một ngày không xa đại gia đình sẽ được sum vầy nên mình đã làm món "Chè trôi nước đoàn viên" dành tặng cho Ông Bà yêu dấu của TiTo đó! Viên trôi nước màu vàng to nhất tượng cho Bà Nội, Bà Ngoại, viên trôi nước màu cam to nhất tượng trưng cho Ông Nội, Ông Ngoại; còn những viên nhỏ hơn xung quanh là con cháu của Ông Bà. Cầu mong cho đại gia đình mình lúc nào cũng gắn kết yêu thương! 💗Nguyện cầu cho Ba Mẹ luôn khỏe mạnh và sống vui bên con cháu! 💞Con yêu Ba Mẹ nhiều! 💕💗💕🌹 Vu Lan 2021🌹
-
SP.0527 - Trôi Nước Tam Nguyệt SP.0527 - Trôi Nước Tam Nguyệt
Ở quê mình mỗi khi đám tiệc lớn hay lễ thôi nôi thì thường nấu món chè này để ăn kèm với xôi. Nước đường của chè rưới lên xôi ăn rất ngon lắm đó mọi người. Mình thì không hảo chè trôi nước lắm mà chỉ múc mấy viên chè ỉ rồi chan nước cốt dừa vào béo ngậy sau đó ăn hết chè xong mình múc xôi cho vào ăn tiếp.
-
Chè ỉ 3 màu Chè ỉ 3 màu
Tối muốn ăn vặt món nóng không gì nhanh lẹ bằng nấu chè ỉ #bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận