Giò heo cắt từng lát, rửa sạch, để ráo, ướp gia vị gồm: 5 mc nước mắm Chinsu, 1 mcf muối, 4mc đường, 1 mc ớt bột, 1 mc tiêu, 1 gói ngũ vị hương, 4 củ hành hương cắt lát nhỏ, 3 cây sả đập dập cắt lát, 2 mc dầu ăn.

Đậu phụng rang vàng, bóc vỏ sạch. Giò heo sau khi ướp thì cho lên bếp hon đến khi thịt chuyển màu và ngấm gia vị thì cho thêm 1/2 chén nước, hon tiếp đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp. Nêm 1 mc bột ngọt. Múc giò ra tô, rắc hành ngò, đậu phụng là xong. Món giò heo hon này có thể ăn cùng cơm nóng, xôi hoặc nước thịt này chấm mì ổ cũng rất OK nè😜🌷.