Chè khúc bạch ngọt mát ngày hè
Chè khúc bạch ngọt mát ngày hè
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vải/ nhãn tách hạt như hình
- 2
Làm khúc bạch: Ngâm 3 thìa cà phê gelatin với 2 thìa cà phê nước lạnh. Pha 2 túi sữa tươi với 50 ml whipping cream và đường cho vừa khẩu vị. Sau đó chia làm hai phần. Pha bột trà xanh với một ít nước, khuấy cho tan hoàn toàn. Sau đó đổ cùng một nửa sữa tươi vừa pha.
- 3
Đun 2 loại hỗn hợp sữa tươi với gelatin. Chú ý chỉ cho gelatin vào hỗn hợp ấm. Không được đun sôi. Sau đó đổ ra hai khuôn và cất trong tủ lạnh 2-3 tiếng
- 4
Vải/ nhãn đun cùng 300ml nước lạnh. Khi hỗn hợp sôi cho đường tuỳ độ hảo ngọt. Sau đó để nguội. Hạnh nhân lát rang vàng
- 5
Lấy khúc bạch ra khỏi tủ lạnh, cắt miếng vừa ăn. Cho khúc bạch vào nước vải/ nhãn đã nguội, có thể cho thêm các loại topping(dâu tây, cherry, dưa hấu, xoài,..) tuỳ thích. Sau đó rắc hạnh nhân lát lên trên và thưởng thức
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận